咖啡海的天堂

提到匹茲堡附近最有名的景點，莫過於已故知名美國建築設計師Frank Lloyd Wright最得意的作品「落水山莊」(Fallingwater)。Frank Lloyd Wright是二十世紀上半葉美國最重要、最有影響力的建築設計師，其他有名的作品還有「紐約古根漢博物館」與「東京帝國飯店」。落水山莊坐落於賓州西南方Bear Run瀑布上方，從匹茲堡開車約一個小時半車程處，是匹茲堡當地富商Kaufamnn家族在二十世紀初期委託Wright為族成員所設計的避暑山莊。當時案主原本只希望在瀑布下方蓋一間房子，欣賞瀑布的美景，但Writght卻選擇把這間房子蓋在瀑布上方，讓Kaufamn能夠和瀑布一起生活。（影像引用自:http://www.paconserve.org/pressroom/images/fallingwater-Ruschak.jpg) （咖啡海攝影）走近落水山莊，會發現在外觀上就已經充滿了巧思，看得出Wright如何讓自然與建築做結合。Wright使用了旋臂(cantilever)技術，讓建築體能夠融入自然景觀，而非僅是突兀地坐落在那兒。
(影像引用自：http://pittsburgh.about.com/cs/pictures/l/bl_flw_2.htm)（影像引用自:https://picasaweb.google.com/lh/photo/3RLzWfAfzylt66uavyqj2Q）走進落水山莊，更會發覺Wright用了更多的巧思將美麗的戶外景觀拉入室內。無阻礙牆角窗，讓在室內欣賞戶外景觀沒有絲毫障礙；瀑布上的大石更是直接用在室內的壁爐的底座，讓空間不只因為柴火而溫暖，而是因為自然的走入而溫馨。 （咖啡海攝）Wright在落水山莊裡許多的設計概念至今仍被沿用，比方說維護自然景觀與室內的間接照明，讓人很難想像這間房子竟然是完工於1936年。 
（影像引用自：http://projectdames.wordpress.com/2009/10/14/water-falling-%E2%80%A2-fallingwater/）
這裡的導覽員都說，參觀落水山莊至少要來四次，一個季節來一次。正因為這棟建築與自然緊密的結合，當景觀隨著四季氣候而變化，交融而成的景象也就產生了不同的風味。這回去剛好是夏秋交之際，有黃、有紅、有綠，實在很美。這裡的兩位導覽員不約而同地都推薦冬天落水山莊，當周圍景觀灑上美到令人窒息的一片白，更是襯托出這間建築物本身的美感。看著落水山莊就這樣無縫地活在瀑布上，除了嘆息自己大概一輩子住不起這樣的房子，卻還是給眼前的美景一個讚！瀑布、山谷、美宅、山林，或許桃花源是古今中外所有人的響往，不分東西！要來這裡參觀，必須先至Fallingwater官方網站上購票，預定導覽時間，不然就只能在外欣賞建築外觀而已，不得其門而入。落水山莊官方網站：http://www.fallingwater.org/

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在匹茲堡想要享用道地的美式早午餐，最常去的大概是Pamela，老一輩的可能會想去的Tic Toc，但我個人比較偏好De Lucas。首先發現這家餐廳的是我太太，那時她還是我女朋友，在台灣剛好看到電視節目介紹這家餐廳，就告訴我不要錯過，果然一試成主顧。相較於Pamela用較精緻的水果鬆餅吸引了匹茲堡堡民(還開了數家分店)，De Lucas賣得雖然是比較普羅的口味，但卻能從中吃到匹茲堡的特色。這家餐廳在1988年時，成立於Strip District的Penn Avenue上，主要鎖定的族群即是一般民眾，所以許多餐點雖然沒那麼精緻，卻能讓你在吃到好味道外，又吃得很飽！就一份早午餐來講，這裡大概只花你十塊錢上下，就能讓你很有飽足感，同時挑剔的味蕾也被滿足到。上圖：California Benedict
來到De Lucas，看到菜單應該會被密密麻麻的細項所嚇到，菜單上過多的選擇一定會讓第一次來到這裡的人不知所措。像我第一次就傻傻地只點簡單的香腸、培根與馬鈴薯，雖然味道不錯，但卻錯過了有特色的好料。當然，你也可以選擇這裡的鬆餅，雖然我還沒常試過，但看到不少人都點這一道，想來味道也是不錯的。一定要推薦的是Infinite Possibilities，這一系列即是大家所熟悉的水波蛋，我目前吃過當中的California Benedict（相片如上）， 香滑的水波蛋，配上乳化效果極佳的酪梨、滑口的波菜與利用微酸刺激唾液分泌的番茄，吃下口絕對不無聊，口感、香味、滋味一應俱全，也是別處吃不到風味！
雖然裝潢簡單，但De Lucas的好味道已經是在眾多介紹匹茲堡的網站上列入必嘗試的清單上，所以每到週末都可看到店外排了常常的隊伍。來到匹茲堡唸書的台灣朋友們一定會去Strip District上的中國超市買菜，既然都要來了，何不就在這裡先吃個早午餐呢？只不過週末來可要先有排隊二十分鐘的心理準備，但耐心等待絕對不會失望的！相關網頁：含菜單網頁：http://restaurants.post-gazette.com/pa/pittsburgh/275793-delucas-restaurant/menu/breakfast/含評價網頁：http://www.roadfood.com/Restaurant/Overview/322/delucas

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在「吃」這檔子事上，相較於CMU的學生，UPitt的學生裡實在是幸福很多，學校附近的路上、巷子裡都有不少好吃的餐廳，除了有便宜的速食能餵飽學生外，當然還有不少異國料理，讓學生有多元的選擇。Spice Island便是一家一家專門販賣東南亞菜的餐廳，店裡不少餐點對台灣人來講既熟悉卻又有點陌生，用了熟悉的材料，卻有截然不同的風味。店內裝潢的風格大量運用東南亞的元素，可以在牆上與角落看到泰、緬、越、星等國的文物，可惜的是店內光線有點差，這也讓我的相片品質受了影響。星期四晚上，我、太太和朋友在這家餐廳晚餐，時間是七點，店內的生意相當不錯，我們各自點了芒果燒豬、緬甸茄子蝦與新加坡鬼條（河粉）。前菜，素咖哩餃。素食的酥皮炸物，內部的咖哩餡滿不錯的。芒果燒豬。乍看之下頗像台灣的梅干燒肉，聞起來的味道也有些類似，吃下去吃後芒果味道慢慢出來。懷念台灣梅干燒肉的朋友可以試看看，不過這道菜味道頗重，要有點心理準備喔！緬甸茄子蝦。以緬甸調味料所燴煮的茄子料理。茄子在燉煮後相當入味，雖然已經煮得軟爛，但仍保有一定的口感與茄子獨有的香氣。小遺憾是蝦肉是有冷凍蝦肉，吃下去的味道比新鮮蝦肉差了很多。新加坡鬼條 （河粉）。類似港式炒河粉，不過配料是以辣香腸為主，調味上也偏辣，點這道菜時可以考慮加點泰式奶茶緩和辣味。綜合來說，Spice Island裡的料理味道中上，對於口味較偏淡的台灣人來說味道可能太鹹或太辣，價格上偏中價位，一個人一餐大概要花到12-16塊美金（含小費）。在匹茲堡懷念東南亞料理的朋友，不妨來試試。官方網站：http://www.spiceislandteahouse.com/Homepage.html店內的裝潢氣氛很不錯！

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今年是911事件十周年，美國全國上下都在九月十一號前與當天舉辦了很多的紀念活動，不管是紀錄片的上映還是實際的追思。
匹茲堡大學往年都在Cathedral of Learning前面的一塊草皮上插滿小美國國旗，但今年這個國旗挪到Soliders and Sailors Hall前面。一開始我還不知道，還在想這麼的日子，匹茲堡大學怎麼可一點表示都沒有。後來在William Pitt Union一樓又看到了一面紀念911的板子，板子上只有NEVER FORGET 9-11-01字樣，其他空白的部份則讓學生用筆寫下，911發生當時，他正在做的事，或是其他想講想法與情緒。
你還記得九二一大地震或911事件是哪一年嗎？或許你已經忘了哪一年，但你一定還記得九二一大地震當時你在做什麼?

人類學課堂上老師提到過一個有趣的點，人類的記憶是有限制的，儘管文字幫助我們記錄下來許多事，但是我們往往記不清楚細節，許多細微的小事也無法串連在一起。但是一個大的「事件」卻能讓人留下深刻的印象，強大的情緒組織起很多細微的細節，進而成為不可抹滅的記憶。911事件、台灣的921大地震都是重要的集體記憶，我們雖然未必是事件受害者或家屬，但事件本身卻也讓我們都無法抽離。九二一大地震的時候，我剛好在陽台上要從洗衣機拿起洗好的衣服要晾乾（這麼晚洗衣服是會騷擾到鄰居的，好孩子不要學）。地震一發生，我就趕緊蹲下，在四樓陽台上抱著洗衣機與欄杆，直想這地震怎麼這麼大，還以為世界末日要來了！

911事件那年，我剛進入台大，那天剛從外面回家，卻沒想到一進家門就看到第一架飛機撞上雙子星大樓的新聞，沒過多久新聞立刻直播第二架飛機也撞上大樓。在電視機前，我直呼這太快誇張了，根本就是電影，完全不敢相信發生在眼前這誇張的事。

對於美國人來說，911事件就像台灣的九二一地震一樣，是不可抹滅的集體記憶。每個人對於事件經驗的方式有所不同，卻都是事件整體的一部分。在板子上的訊息中，可以看到這些學生在事件當年，都還在小學。在小學的階段裡，還不懂世界有多大，還不清楚民族宗教之間的複雜糾葛，就經歷了這麼大一個事件，對他們一定有發生影響。這個影響現在可能還看不到，等到他們真的進入社會，有機會面對更大的世界時，或許美國人才會在回頭看，原來在美國的教育裡，他們交給孩子的是一套如何的態度。

 

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因為大學時期擔任救國團嚕啦啦服務員的關係，現在教課的時候我很強調和學生的互動，希望透過遊戲帶動學生對於課程內容的了解，或是引發他們討論的興趣。「比手畫腳」在台灣再也普通不過的團康活動，但卻很適合拿來作為人類學的啟蒙遊戲。在這裡和大家分享，也希望有機會能和同業交換教學技巧與心得。

在第一週的指定閱讀中，已故的人類學家Clifford Geertz以眨眼睛為例子，提到同樣一個動作卻可能有不同的意思，眨眼可能是像熟人打招呼的社會性動作，也有可能是眼睛進砂單純眨眼，有時也可能是一種暗示。換言之，要理解眨眼睛的人想要表達什麼，眨眼睛的人與接受到這個動作訊息的人必須是同一個脈絡裡的人，不然無法解碼。人類學家的研究也應該要深描(thick description)，挖出動作本身背後的文化意涵，而非只是描述結構而已。Geertz的這個例子幾乎是每個上過文化人類學的學生都會碰到，但為了要讓我的學生有更清楚的了解，我想到用「筆手畫腳」這個遊戲。我先列好一張名詞清單（當然是用英文），然後在課堂上邀請一位學生上台看我給的提示，之後請他用肢體動作（不能說話），表演給同學看，讓同學們來猜。我舉的例子有"Fish"、"Harry Potter"、"Facebook"、"Ball"、"Football（美式足球）"、"Quarterback（四分衛）"、"Troy Polamalu（超級有名的美式足球防守球員）"、"Steelers（代表匹茲堡的美式足球隊「鋼人隊」）"。前面兩個詞彙比較直接，只要把心中想到的動作比出來就好。
Facebook，這個字則需要表演學生想到這個字為複合字，用分別比出「臉」與「書」的動作。接下來則是一連串針對匹茲堡在地學生所設計的題目，從Ball、Football到Quarterback，表演學生的動作越來越需要技巧，他不僅要檢驗自己的表演動作，也需要去想什麼樣的動作可以表現的題目，以前什麼樣的動作可以讓其他同學很快教猜到。這三個詞彙也創造出了一個「脈絡」，讓學生能有方向去猜出之後的題目。表演者的動作自然很吸睛，但更重要的其實是之後的討論？表演學生為什麼用特定的姿勢表現某個詞彙？表演學生如何想像其他同學對於某個詞彙的認知？
當「脈絡」被建立起來後，對於動作所指射的意義是否能更快的捕捉？
為什麼有些詞彙對於來自匹茲堡地區的學生來講很容易猜，但對於外地學生，甚至外國學生卻是非常困難，

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這一篇文章送給在九月一日離開我們的Teddy。
很抱歉沒有辦法送你最後一程，但希望你能看到這篇文章，看到你帶給我的啟發。
我掙扎到底該把Teddy擺在第二人稱還是第三人稱的位置，有很多話想對Teddy說，但又有很多話應該把他擺在第三人稱的位置來描述。於是乎，我決定兩者採用，如果朋友們讀這篇文章時有點頭昏，還請見諒。

朋友，我們是在網路上面變熟的，卻是在人類學的路上相遇，就讓我以你為中心寫一篇關於Facebook的網路民族誌吧！
和Teddy是在臉書(facebook)上變熟的，加他好友的日子在2010年的四月。
但實際上認識Teddy卻是在這十年以前的事，那時我剛考進台大人類學系碩士班，常聽到有人喊「Teddy！Teddy！」，每次回頭看都有人如其名的感覺，看到他就像看到泰迪熊一樣，如果要找一個形容詞來描述對他外在的印象，他可愛的笑容足以讓他成為一名「療傷系男子」。那時候和Teddy沒有太多互動，之後Teddy去當兵，常看著他穿著軍服回到現在已經拆掉了的洞洞館。
我回到人類學系當助理後，哪時他也已經在中研院工作，但還是偶爾有機會和他在一樓陳列室外聊兩句，或是在樓下數典辦公室看到他。我想，人類學系是Teddy的
羈絆、牽掛與不捨。


朋友，你是我還不及變得更好的朋友。 
我離開台灣到美國匹茲堡唸書是在2008年的秋天，到美國前還在人類學系時就看著從英國回來的盈潔用臉書和她的英國朋友保持聯絡，我那時還不以為意。沒想到，到了美國，臉書很快地就變成同一年一起到海外留學的台灣學生們的重要互動方式。而我在台大人類學系所認識的同學與朋友們，也多在2009年暑假後，一個一個地開始列上我的臉書上的朋友清單。別忘了，那年暑假之前，「開心農場」開始在台灣風行，在MSN上朋友們呼朋引伴到臉書上開農場，要去彼此的菜園偷菜。
而和Teddy成為臉書上的朋友卻已經是2010年四月的事了。那時開心農場已經退燒，大家開始思索如何運用臉書來經營人際關係，越來越多人開始擁有了自己的臉書。這時臉書的另外一個 功能「粉絲團」開始被注意到，許多公司、行銷單位甚至個人都開始有自己的「粉絲專頁」，我也在這時候注意到Teddy及他所經營的「數位典藏計畫電子報」。
四月某日，看到Teddy在臉書的朋友推薦名單上，就點選了下去，而這也讓我看到了人際關係的另外一種可能。說實話，我和Teddy本來沒有太多的互動，但我們都是愛在臉書上分享各類影片與文章的人類，所以常在彼此所分享的內容下寫些comments，或是自己與連結內容相關的經驗。記得他有段時間最常貼80年代的電腦遊戲影片介紹，有不少遊戲也曾經是我的回憶，看到有人整理自己曾經也有的經驗，慢慢地對於這個人開始有了更真實的想像，或是說「認識」。

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宣慰僑胞這檔子怎麼會輪得到我？ 大學時上成功嶺，和勞軍活動差了一梯，錯過了人生中可能唯一一次的勞軍活動。出國唸書之後，匹茲堡畢竟不是美國華人最多的城市，自然台辦活動數量上不比紐約、舊金山與洛杉磯等大城。但適逢建國百年，僑委會也舉版了一系列的海外慶祝活動，遴派「無雙樂團」在北美巡迴演出。星期二(9/13)該團到達匹茲堡，也就是咖啡海唸書的城市，為了捧場（為了朋友，也為了台灣），我買了四張票（雖然學生票一張只要五元美金），但看完表演，我實在覺得這場表演根本不值這五塊。
 
如國人所熟知，在對岸推出「女子十二樂坊」的「美人國樂團」之後，在台灣也成立了「無雙樂團」，也一樣由精通國樂的台灣美女們組成推廣國樂。這本來是一樁美事，畢竟人美音悅，耳福眼福同時享受到是不可多得的美事，在台灣，「無雙樂團」的音樂演出，搭配「春麗舞啦啦」的舞蹈表演，接了不少商演，得到的評價也都不錯。但是否該將這個團體帶到國外，作為「建國百年」的慶祝活動，就星期二的表演來說，我打了不及格的分數。
 
 
在星期二的表演裡，在主持人的介紹下，「無雙樂團」進場，每一位都穿著改良式的旗袍，露出修長線條美麗的雙腿。上半場以「梅花」，接著帶來一系列的台灣民謠「雨夜花」與「鄧雨賢」組區，都還能讓台下觀眾欣賞到台灣本土音樂的生命力。周董的「菊花台」不僅是年輕一輩比較熟悉的樂曲，也隨著電影的播放讓全世界看到台灣當代的音樂活力。之後幾首的傳統國樂演奏「田野琴聲」、「賽馬」與「十面埋伏」也都讓現場觀眾專注在樂手的技藝上，而忘了她們的美色。整體來說，上半場在「傳統台味」、「當代」與「國樂菁華」的組合下，是還算讓人可以接受的表演。
 
但到了下半場一切都走了樣，曲目的讓現場變成「僑胞聯歡晚會」或是「僑胞卡拉OK大會」，「我只在乎你」、「甜蜜蜜」、「感恩的心」、「玫瑰玫瑰我愛你」、「千里之外」、「中華民國頌」、「生日快樂」與「明天會更好」，都變成由團員帶動全場演唱的同歡會。上半場經營出來的音樂欣賞氛圍完全被摧毀外，同樂氣氛自然也因為設計不當帶動不起來，這不僅讓現場的觀眾傻眼，更叫其他帶著欣賞國樂心情而買票進來的觀眾情何以堪？
   
請容我再不客氣地說，全場最大的敗筆更在於不專業的舞蹈表演。隨團帶來舞倒演出的「春麗舞啦啦」，是由四位非舞蹈專業訓練出身的啦啦隊員所組成，肢體上不如科班訓練出的專業舞蹈工作者，在詮釋國樂上的能力更是不足，不僅無法藉由肢體動作搭配出音樂創造出意境，反而成為整體視聽經驗的敗筆。舞台上，配著露出修長美腿的國樂美女，這群舞者過於華麗的衣服，過於挑逗的舞蹈，搭配設太過性感的服裝，我和一起去看的同學不禁問，眼前的難道不是「少女時代紅包場」嗎？
 
同樣也去欣賞的朋友說得好，如果這是一場免費的活動，那要怎麼玩都隨僑委會安排。但既然採取了賣票的策略，又應該要對每一張票負責，要讓每一位買票進場的朋友感覺到值得。但這樣的節目安排實在無法讓在海外的留學生們有勇氣再去推薦接下來由「國家」所舉辦的任何海外文化活動。僑委會身為主辦單位，顯然不清楚到底該怎麼定位這個活動，不管是要「宣慰僑胞」還是「介紹台灣文化」都可以，但把這兩個混在一起，就產生了這個晚上既沒宣慰到僑胞，更沒達到文化推廣目的的四不像。
 
 
總的來說，就是分不清楚這到底是「音樂會」還是「宣慰僑胞同歡晚會」。一場好的音樂會，能夠體現出一個國家的氣度，也能讓外國友人看見國家文化的深度。一場好的僑胞宣慰活動，也能讓旅外華人看到台灣身為華人民主國家的活力，進而產生認同。但週二的這場活動，卻只讓人感受到膚淺。對於一般的商業演出來說，在較小的舞台上，「無雙樂團」加上「春麗舞啦啦」或許是不錯的表演組合，但從匹茲堡這晚的表演來看，這組合並不適合國際舞台。不管觀眾認同的是「中華民國」、「中國」「中華人民共和國」、還是「台灣」，還是只是純粹的音樂欣賞者，主辦單位既然打著「中華民國建國百年」相關活動的名號，就別讓人看笑話，徒留觀眾離場後不絕的罵名。
 
美麗無罪，但節目的好壞卻影響僑胞、世界對於台灣的觀感。節目單上，僑委會委員長如是說：「值此雙十節慶，我們特別遴派台灣國樂女子天團—無雙樂團巡演….運用國樂及音樂劇等表演方式，回顧中華民國奮鬥史，其藉這高水準的音樂饗宴，讓海外看到台灣的生命力與文化活力，進而達到『建國一百年，讓世界看見臺灣』的目的。」我想，世界是看到臺灣了，但看到的是「少女時代紅包場」！而且沒有人會因為這場表演給臺灣一個紅包！   

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沒錯，你沒有看錯，這篇是「書評」不是「影評」。

 

畢竟人在美國還沒有機會看到這部電影，雖然很希望很快地從朋友手中那到這部片子，但還是期待這部片大賣，晚一點才能看到電影也無妨。

 

再者，反正已經被網路上的爆雷轟到體無完膚，我想倒不如先請朋友從台灣帶小說給我，說不定反而會有一些驚喜。

 

我從當兵的時候開始看九把刀，第一本看得是《等一個人咖啡》，那時覺得普普，還看不太出來接下來的走向，只感覺他想從痞子蔡與藤井樹之間殺出一條血路，在耍玩文字與純愛感情之間取得一個平衡點。

 

不過接下來讀到的這兩本《功夫》與《少林第八銅人》實在讓我驚艷。《功夫》顛覆了金庸所建立起來的武俠基本元素，還加入了心理科學、巫毒術等元素，讓整個故事十足豐富又懸疑弔詭。這裡講一個八卦，功夫裡的黃駿真有其人，還教過九把刀，只是不是教九把刀功夫，而是在交大教他社會學。黃駿老師本人也真的是奇人一位，在中研院的讀書會碰過幾次，黃老師思考的嚴謹與對於學術的熱情都讓我佩服。《少林第八銅人》則是我的最愛，整本書充滿了友情、努力與勝利的熱血元素（週刊少年Jump的成功三法則），更有應用社會科學將元朝比做今朝的隱喻。回顧來看，這兩本書也奠定了九把刀的兩個信念「正義」與「慢慢來，比較快！」

 

《在甘比亞吊水鬼的男人》與《精準的失控》在前面的文章已經提過了，這裡就先暫且不提。

 

殺手系列是我最一直在追，也是最喜歡的一個系列之一，除了《殺手，登峰造極的畫》因為為該系列第一本創作，還在摸索風格使得故事深度有些不夠之外，其他諸本都相當引人入勝。如同九把刀所言，他寫殺手不是在寫殺人，而是殺手作為「人」的這一個部分。每位殺手因為性格上的差異，也遭遇到不同的人生困境，而這些困境都讓每一位殺手更加地立體。其中特別推薦《殺手，風華絕代的正義》與《殺手，夙興夜寐的犯罪》。這兩本其實都在探討「正義」這個主題，從事殺手經紀的「九十九」與殺手「月」在各自的故事裡都在執行「正義」的殺戮，但為何一個殺得讓人感覺瘋狂、一個卻是振振有詞。兩個殺手都呼應了九把刀所愛的一個主題：「正義」，從閱讀兩個殺手各自的故事，讀者也可以檢驗自己到底怎麼去面對與看待這社會的不公義，思考正義到底意義為何？又該如何實踐執行？

 

金石堂《出版情報》記者蘇惠昭曾提出一個公式來演繹九把刀的創作：「社會學+漫畫+武俠小說+周星馳+杜琪峰+X+Y。」X 是一堆無以歸類的雜書與電影，Y 屬於一個開放的空格，最接近正確的答案是與生俱有的才華、個人稟賦、內在呼喚這一類無從解釋的理由。作為讀者，我不得不佩服九把刀怎麼可以有這麼多的靈感，總是能發展出新的類型、角色與情結，身為同樣受過社會科學教育的人，我更欣賞九把刀將社會科學在他的小說中應用得淋漓盡致，卻又不讓人感到絲毫壓力。

 

別於九把刀其他的創作，《那些年，我們一起追的女孩》自傳式地把自己揭露，也讓讀者有機會進入他熱血的青春期。別於電影將重心擺在九把刀高中以後，小說從國中出發，記錄他如何和沈佳儀相識及如何追當時喜歡的女生李小華。高中之後的段落，九把刀不時將十五年後的場景貫穿，以當下帶有遺憾的心情對比年輕熱血卻又無知的心境。看完小說，讀者應該就可以發現，九把刀的才氣很早就展現出來，熱血更是他從小到大的生命風格。

 

寫到這裡值得插話一下，比較一下不同時代的作家。九把刀的熱血總是令人印象深刻，文章易懂具有渲染例，但未必得到「大人世界」的認同。除了李家同批評過他之外，之前向台南女中的致敬的脫褲事件中，張大春也曾不留情地批評「沒品是沒法管的！」但實際上，九把刀與張大春能夠成為不同世代的故事之王卻有個類似之處，就是在大學時間大量且廣泛地閱讀。在張大春有自傳色彩的小說《城邦暴力團》的第一集中，他就提到他在大學最常待的地方即是輔大的圖書館與重慶南路書街。而九把刀《那些年，我們一起追的女孩》裡，他也自述在大一的時候，幾乎在交大的圖書館裡度過所有沒課的寂寥時光，越是胡說八道的東西他越愛看，清海無上師的佈道內容、中國刑罰大全、倪匡的勞改日誌，外星人強姦母牛，他都照單全收，並且成為日後創作的養分。這也回應九把刀在他網誌上所說，他對於金石堂書店請他「推薦閱讀清單」一事覺得荒謬，因為對他來說重要的不是讓自己的閱讀限制在某個類型上，而是「不要停」。九把刀這樣述說閱讀的價值：「對一個單純的讀者而言，閱讀就是閱讀，沒有什麼高不高低不低之分，或許有你天會愛上唸春秋、讀史記、嗑資治通鑑，那是你的緣份。」不要停止吸收新的資訊、不要侷限閱讀的範疇，在沒有界線邊界的閱讀過程裡，讀者自然能夠得到養分，作家也能找到自己的路。
http://www.giddens.tw/blog/post/34053079-%E9%97%9C%E6%96%BC%E6%8E%A8%E8%96%A6%E9%96%B1%E8%AE%80%E9%80%99%E4%B8%80%E4%BB%B6%E8%8D%92%E8%AC%AC%E7%9A%84%E4%BA%8B

一位作家在成長過程中所得到的養分，往往決定了其之後的寫作風格。張大春年輕時讀的是各類武俠小說、中外經典文學，更不用講張大春的父親如何在他小時候培養他的國學底子，這都造就了張大春今日文壇上的地位，這也反映了五年級以前的作家如何吸收寫作也養分，並且轉化成寫作上的素材與風格。九把刀，六年級中後段班（跟咖啡海同年，但比咖啡海老一個半月），成長的過程裡已經是個媒體爆炸的時代，日本文化開始深刻地影響台灣，小學的卡通漫畫、中學時的日劇，加上更多元媒體刺激，都讓九把刀在題材上、寫作風格上更別於以往。加上後來網路科技的進步與普及，九把刀已經不必再像張大春在自己的書房裡慢慢醞釀一部大作，而是以更快速的方式在網路上發表自己的作品，並在與讀者更直接的互動過程中掌握市場的走向。有不少名人提到九把刀都說他的小說很有「畫面感」。讀九把刀的小說，可以發現他幾乎沒有花很大的力氣在形容一個場景或是一個動作。相反地，九把刀是把每一個句子當成漫畫裡的每一格，或是電影裡的每一個分鏡在經營。就像日本漫畫一樣，有些格子裡的內容未必有背景，只有簡單的對白，有些格子則是運用效果線條強調動作的方向與力道，這類個觀念都被九把刀吸收，也讓他在經營小說的時候很強調節奏感，讓讀者不用花太多的力氣解讀過多的形容詞在腦中去營造氛圍與人物，而是讓讀者在讀每一句話時，建立一個印象、得到一個感覺，再將這些感覺與印象用故事情結串連在一起。

愛情的部份自然是《那些年，我們一起追的女孩》最核心的部分，但這也取決於我們如何定義何謂愛情？
愛情是屬於一個人的嚮往，還是兩個人共同經營的默契？
我們能說這是一段關於九把刀與沈佳宜之間曖昧的故事，但我們能說他們之間有愛嗎？還是我們都對愛的定義太過狹隘？
再大的勇氣、溫度再高的熱血，面對心儀的女生，男生往往就是說不出口。在還在摸索如何去愛的階段裡，面對眼前心中的最愛，所能做的往往只能喜歡，而不是真的進入一段真正的相愛關係裡。
或許可以說，九把刀這一段故事幾乎是很多人青春的寫照或是翻版，他講中了年少輕狂時的膽小，也忠實地回顧了每個人自以為是卻帶有遺憾的年少。

 

當這本傳記小說成為每個人那些年的投射，九把刀在電影裡把小說裡的情節與人物刪減便自然讓書迷有被背叛的不悅。網路上不少對於這部電影的「負雷」都集中在小說與電影版本的差異，網友覺得電影版太過跳躍，沒有清楚解釋柯騰喜歡上沈佳宜的過程，不似原著中有清楚的交代。我還沒看過電影，沒法做出正確的評論，但即便是在書中，我也覺得九把刀沒有仔細地說明這一段，彷彿突然就愛上沈佳宜一樣。但青春期的愛似乎都有這樣的特徵，在還不清楚地自己到底喜歡什麼樣的對象，就莫名其妙的喜歡上一個女孩或男孩，即便分手或是無緣在一起，那段喜歡卻是最為單純美好的回憶。

電影廣告的宣傳台詞之一：每個男孩心裡都有一個沈佳宜。
電影結束了，小說讀完了，心裡卻有很多說不出的滋味，不是因為沈佳宜在心裡，而是我們都曾經年輕，有過一段單純卻又純粹的愛。

圖片來源：http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010333343&http://www.giddens.tw/blog

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在台灣常吃的泰國菜大概就是那幾道，不是椒麻雞、檸檬魚就是月亮蝦餅，不過這些菜色其實都是已經台灣化的泰國菜。來到美國之後，雖然吃不到這些熟悉的台灣泰國味，但卻有另外的好味道可以嘗試。在匹茲堡要吃泰國菜其實有很多種選擇，有平價的Thai Gourmet，也有精緻時尚的Thaipoon (可惜今年四月已經收店)，也有在這兩者中間的Nicky's Thai kitchen。該店目前已經有兩家分店，這回去的是在856 Western Ave這一家。菜單、分店位置與其他資訊，看倌們可以先進官方網站查詢：http://www.nickysthaikitchen.com/Nicky Thai Kitchen Dinner位於匹茲堡地區的North Side，雖然不是在精華地段，但憑著好味道與不錯的裝潢，店內的人氣相當不錯。店內有分室內區與室外區，室內的座位略窄，但裝潢很不錯。室外用餐區則佈置成泰式庭園，在景觀中加入了許多台灣人所熟悉的東南亞元素， 用起餐來頗有風味。今天用餐有四道：Surprise Platter（拼盤）、Glass Noodle Salad（泰式冬粉沙拉）、Phas See Eaw （泰式炒河粉）與Stir Yellow Curry with Seafood （泰式黃咖哩炒海鮮），與飯後甜點Black Sticky Rice with Pumpkin （南瓜糊紫米糕）。服務生會很親切地問你辣度一到十分你想要幾分，我們多點四分與五分，是一般台灣人可以接受的辣度。Surprise Platter有雞肉沙爹、炸餛飩與其他兩樣泰式小點，算是不錯的開胃菜，只可惜雞肉有點柴，不過看他很入味就不這麼計較了。Glass Noodle Salad除了有熟悉的泰式元素如魚露、洋蔥，也有許多的雞肉肉末一起拌炒軟Q的冬粉，搭配上適中的辣味，也是相當開胃的一道沙拉。
Phas See Eaw 跟台灣人熟悉的泰式炒河粉比較不同，顏色反而比較像是台灣人所熟悉的干炒牛河般的深褐色。這一道可以搭配各式肉類，我們選擇佐搭蝦肉，口感與味道也相當不錯，吃進口中的油香味有廣式干炒牛河的熟悉感，但辣味與偏甜的調味仍讓這道菜泰味十足。
Stir Yellow Curry with Seafood 黃咖哩雖然不像綠咖哩或是紅咖哩有強烈的風味，卻能很適切地與海鮮融合，凸顯出海鮮的風味。這道菜裡有蝦、花枝、淡菜與蟹味棒，佐著吸收了咖哩味與海鮮味的炒蛋，味道相當不錯。
Black Sticky Rice with Pumpkin 甜點是這頓晚餐中最大的亮點。紫米的料理方式不同於台灣人所熟悉的紫米粥，而是減少水份，將紫米煎成糕狀卻又保有原本適當的水份與清楚的顆粒。上面的南瓜糊佐了椰奶，還灑上了黑白兩色的芝麻。聽起來這是一道很簡單的甜點，但吃下去之後才發現當中的學問。第一，溫度上保持溫熱，讓吃下口中的感覺不衝突，能進一步去品嚐整到甜點的口感、味道與香氣。第二，紫米糕和南瓜糊在比例上有完美的比例，吃進口中除了有南瓜糊的乳化效果，清楚又脆口的紫米讓口感上豐富了起來，一點也不無聊，最後芝麻咬碎後的淡淡麻油香更是和紫米相呼應，也讓每一口的咀嚼有最棒的餘韻。泰式奶茶，和其他家的泰式奶茶比較起來沒那麼甜，但茶香也沒那麼夠。

相較於Thai Gourmet每一道菜味道上較為接近，偏向平價家庭風，Nicky's Thai Kitchen每一道菜有比較清楚的輪廓與個性，用餐環境舒適有風味，甜點更是讓我驚艷，是值得推薦的好餐廳。

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剛才在Facebook上看到了朱學恆昨天在「文茜的財經故事」的發言，裡面他不斷在提醒一件事情，任何想要創業或是想要讓夢想實踐的人，不要只看台灣市場，而要去擁抱世界的舞台。哪裡有舞台就要往哪裡去，去美國、歐洲甚至是中國，都會比只在台灣來得好。就像Angry Birds一樣，一間芬蘭公司的創意，透過美國App Store的推廣，到今天成為全世界皆知皆玩的遊戲。這讓我想到了另外一個例子，J. K. 羅琳。前一陣子在哈利波特電影最後一集推出之前，美國電視上推出了Magic Beyond Words這一部劇情紀錄片，講述J. K. 羅琳如何在人生的低潮中不放棄創作，把握機會變成這個世代最重要的作家之一，寫出定義一個世代的系列故事。在這部紀錄片裡有這麼一段，當哈利波特第一集小說在英國成功之後，J. K. 羅琳的經紀人跑到紐約談出版代理，進而吃下了全美的市場，並且也在這之後進軍全世界。Angry Birds與哈利波特的故事或許給了我們一個啟示，在這個全球化的時代裡，我們要爭取的是站上世界舞台的機會，當站上世界舞台之後，世界自然知道你是從何而來，就像我們今天都知道Angry Birds來自芬蘭，哈利波特是英國的小說。文創產業在產業化的過程裡難免會受到資金與市場的限制，在台灣整體環境對於文創產業不利的狀況下，不如先試著世界的舞台，用最好的創意點子吸引來自國際的奧援。當你在世界舞台上成功之後，何愁在本土的環境上還沒有發展的空間。或許，學術上要成功的道理也是一樣吧！台灣這幾年人文領域出來留學的博士生太多，但台灣少子化讓大學裡的師資需求降低，開得較職缺越來越少，實在不知學業完成的時候回到台灣是否有合適的教職或研究職可以讓我發揮。再者，台灣給教授的薪資無法讓人在都會區安居樂業，複雜的升等審核與重研究不重教學的傾向也讓人頗為灰心。走向國際，努力在更大的舞台上發展找尋機會，或許才是正確的選擇。
自勉之，也希望台灣越來越好。

本文影像引用自：http://www.angrybirds-game-online.com/play-angry-birds-on-your-favorite-browser/http://cestlasara.blogspot.com/2011/07/joanne-rowling.html

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就像上一篇提到的，在匹茲堡要吃到新鮮好吃的海鮮是要付出代價的，價錢就是比沿海城市貴上許多，有時就算付了比較貴的價錢，上來的海鮮還未必新鮮。Penn Avenue Fish Company 就如店名，位在Penn Avenue 上，是Strip District這一帶有名的海產店。這裡不僅提供各類海鮮三明治與卷餅，也用最新鮮的魚料做日本壽司，滿足東方人的口味（當然美國人也很愛）。大家可以參考網站上的菜單：http://www.pennavefishcompany.com/menu_strip.html

這天和朋友一起來，就點了壽司拼盤，一次吃鮭魚、鮪魚、蝦與鰻魚的握壽司與其他的壽司卷。壽司上魚料的新鮮度不用講，不過醋飯似乎就有點太緊了，飯粒之間感覺沒有足夠的空隙，吃下去的口感略差了些。下次再來，我想我會嘗試這裡的三明治。在這家的海產店的旁邊有一家波蘭超市，在那裡我終於買到匹茲堡的名產peirogi（波蘭餃子）。因為匹茲堡的東歐移民很多，peirogi變成了匹茲堡家喻戶曉人人皆知的在地美食。有機會來到這裡，別忘了帶一盒回去啊！

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之前在網路上買了Mallorca的groupon，總算在八月初找到了時間，能夠再去這家經典好吃的西班牙菜餐廳。這天因為只有我和太太兩個人用餐，所以只點一道mussel(淡菜)作為前菜，再點了鮭魚排與羊排，均是當天的特點。來Mallorca點菜，除了要試試他們菜單上的菜色外，不妨也試試服務生推薦的當日特點。幾次來Mallorca，總是在特點中找到驚喜，體驗到西班牙菜的各種風情。

麵包沙拉淡菜佐西班牙式辣醬汁 Mussels in Hot Sauce在匹茲堡吃海鮮怕的就是不新鮮，Mallorca沒有讓我們失望，淡菜很新鮮，搭配微酸微辣的醬汁實在很可口，盤底的醬汁拿來搭配麵包更是好吃，但要記得別吃太多麵包，不然主菜就吃不下了！烤羊排因為服務生用西班牙文腔的英文介紹，我實在無法記得到底這道菜的烹調方式。不過吃下去完全沒有羊肉特有的腥羶味，還保有豐富的肉汁！蟹肉鮭魚排原本是午餐才提供的餐點，但因為在午餐賣得太好，客人詢問度很高，所以也就列在晚餐的菜單上。在兩片煎烤恰到好處的鮭魚排中，夾入了碎蟹肉，讓吃下去時，整個口中是滿滿的海味。旁邊的醬汁也很棒，搭配魚肉與蟹肉一起吃，有別於原味的另外一種好味道。看來我對於西餐的認識還是太少了，這又是有獨特風味的西班牙菜，能介紹給大家的實在有限。還請大家多多包涵啊！

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