除夕這天，我和我太太一起到我家附近的餐廳Cafe Sam一起享用只有我和她兩個人的年夜飯，算是犒賞一下自己和太太這半年美國生活打拼的辛勞，也期許自己在來年能有好的表現。Cafe Sam在之前已經介紹過了，店裡的牛排、鴨肉料理都是我很喜歡的菜色。這回我太太點了羊嫩肩排，我則點了flank steak(側腹牛排)。話不多說，大家先看相片吧！
搭配麵包的蔓越莓核果奶油！好吃到不行啊！果香、核果香、奶油香完美的搭配，搭配下圖的麵包實在是太好吃了。我跟太太一致同意這是我們目前吃過最棒的麵包沾醬之一，好吃到我們後來還自己跟店家買了一大杯帶回去配早餐！
因為沾醬太好吃了，麵包對我來說反而變成配角，但麵包的口感也是很棒！
本日特點的鮭魚鹹派！這道菜的味道很妙，我不知道怎麼形容，不過我太太很喜歡。建議醬汁、鹹派與生菜要一起吃，味道會比較好！
馬鈴薯濃湯
生菜沙拉
主菜配菜：炸馬鈴薯球
主菜配菜：花椰菜
主菜：Lamb Shoulders (羊嫩肩排)。這是在本月特點上的菜色，實在好吃到爆炸，主廚完全掌握著羊肩部充滿豐富油脂的特性，肉的熟度上也是掌握得恰到好處。
主菜：Flank Steak (側腹牛排)，牛排的熟度、調味也是一等一。唯一小小可惜的點是盤子的溫度不夠，讓牛排比較早冷了。
甜點：椰子派。這也是讓我和太太驚豔的甜點。原本擔心會像其他的美國餐廳甜點一樣甜倒讓人抓狂，但這道派點在保留了椰子的香氣與椰仁的口感，配上適中的甜度、餐廳自家打的鮮奶油，可以堪稱是我在美國吃過最好吃的甜點之一了。
帳單與最後的餅乾點心。建議不要吃，因為實在太甜了。我太太很聰明，把最後的味覺記憶留給好吃的椰子派！
適逢匹茲堡鋼人隊這個週末又要打超級杯了，經理拿出Troy Polamalu的簽名球讓我們照相！Polamalu也是我最喜歡的NFL球員啊！ 綜合來講，來Cafe Sam吃飯這麼多次，這是我最開心滿意的一次。除了有老婆相陪之外，這回點到令人開心驚豔的菜色，以及看到餐廳菜色的推陳出新，都讓我們留下了開心的美味回憶。或許和其他的餐廳相比，Cafe Sam的裝潢已算老舊、名氣也沒有往昔那麼大了，但好味道真的是假不了，值得大家來嘗試！
更多的菜色與餐廳地點可以參考Cafe Sam官網： http://www.cafesam.net/index.html
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