咖啡海的天堂

   

我很喜歡和家人一起過節的氣氛，從小就很喜歡。
感恩節對於美國人來說是屬於家庭的節日，慶祝感恩節最好的方式，我想就是應該在一個美國家庭裡面，和他們一起享用感恩節大餐吧！
從2009年起，我就和我語言交換的Partner Sarah與她的家人一起過了不少節日。

可否想過當恐怖電影裡的情節成真，一整座城市都被活屍佔領會是怎樣的狀況？在美國，每年一到十月，就可以看到個城市紛紛舉辦「活屍走街」(Zombie Walk)的活動，而今天的Pittsburgh Zombie Festival則是選在十月九日，吸引了數千名的民眾打扮成活屍，一起在Downtown的Market Square同歡。

提到匹茲堡附近最有名的景點，莫過於已故知名美國建築設計師Frank Lloyd Wright最得意的作品「落水山莊」(Fallingwater)。Frank Lloyd Wright是二十世紀上半葉美國最重要、最有影響力的建築設計師，其他有名的作品還有「紐約古根漢博物館」與「東京帝國飯店」。落水山莊坐落於賓州西南方Bear Run瀑布上方，從匹茲堡開車約一個小時半車程處，是匹茲堡當地富商Kaufamnn家族在二十世紀初期委託Wright為族成員所設計的避暑山莊。當時案主原本只希望在瀑布下方蓋一間房子，欣賞瀑布的美景，但Writght卻選擇把這間房子蓋在瀑布上方，讓Kaufamn能夠和瀑布一起生活。（影像引用自:http://www.paconserve.org/pressroom/images/fallingwater-Ruschak.jpg) （咖啡海攝影）走近落水山莊，會發現在外觀上就已經充滿了巧思，看得出Wright如何讓自然與建築做結合。Wright使用了旋臂(cantilever)技術，讓建築體能夠融入自然景觀，而非僅是突兀地坐落在那兒。 (影像引用自：http://pittsburgh.about.com/cs/pictures/l/bl_flw_2.htm)（影像引用自:https://picasaweb.google.com/lh/photo/3RLzWfAfzylt66uavyqj2Q）走進落水山莊，更會發覺Wright用了更多的巧思將美麗的戶外景觀拉入室內。無阻礙牆角窗，讓在室內欣賞戶外景觀沒有絲毫障礙；瀑布上的大石更是直接用在室內的壁爐的底座，讓空間不只因為柴火而溫暖，而是因為自然的走入而溫馨。 （咖啡海攝）Wright在落水山莊裡許多的設計概念至今仍被沿用，比方說維護自然景觀與室內的間接照明，讓人很難想像這間房子竟然是完工於1936年。  （影像引用自：http://projectdames.wordpress.com/2009/10/14/water-falling-%E2%80%A2-fallingwater/） 這裡的導覽員都說，參觀落水山莊至少要來四次，一個季節來一次。正因為這棟建築與自然緊密的結合，當景觀隨著四季氣候而變化，交融而成的景象也就產生了不同的風味。這回去剛好是夏秋交之際，有黃、有紅、有綠，實在很美。這裡的兩位導覽員不約而同地都推薦冬天落水山莊，當周圍景觀灑上美到令人窒息的一片白，更是襯托出這間建築物本身的美感。看著落水山莊就這樣無縫地活在瀑布上，除了嘆息自己大概一輩子住不起這樣的房子，卻還是給眼前的美景一個讚！瀑布、山谷、美宅、山林，或許桃花源是古今中外所有人的響往，不分東西！要來這裡參觀，必須先至Fallingwater官方網站上購票，預定導覽時間，不然就只能在外欣賞建築外觀而已，不得其門而入。落水山莊官方網站：http://www.fallingwater.org/

      宣慰僑胞這檔子怎麼會輪得到我？ 大學時上成功嶺，和勞軍活動差了一梯，錯過了人生中可能唯一一次的勞軍活動。出國唸書之後，匹茲堡畢竟不是美國華人最多的城市，自然台辦活動數量上不比紐約、舊金山與洛杉磯等大城。但適逢建國百年，僑委會也舉版了一系列的海外慶祝活動，遴派「無雙樂團」在北美巡迴演出。星期二(9/13)該團到達匹茲堡，也就是咖啡海唸書的城市，為了捧場（為了朋友，也為了台灣），我買了四張票（雖然學生票一張只要五元美金），但看完表演，我實在覺得這場表演根本不值這五塊。   如國人所熟知，在對岸推出「女子十二樂坊」的「美人國樂團」之後，在台灣也成立了「無雙樂團」，也一樣由精通國樂的台灣美女們組成推廣國樂。這本來是一樁美事，畢竟人美音悅，耳福眼福同時享受到是不可多得的美事，在台灣，「無雙樂團」的音樂演出，搭配「春麗舞啦啦」的舞蹈表演，接了不少商演，得到的評價也都不錯。但是否該將這個團體帶到國外，作為「建國百年」的慶祝活動，就星期二的表演來說，我打了不及格的分數。     在星期二的表演裡，在主持人的介紹下，「無雙樂團」進場，每一位都穿著改良式的旗袍，露出修長線條美麗的雙腿。上半場以「梅花」，接著帶來一系列的台灣民謠「雨夜花」與「鄧雨賢」組區，都還能讓台下觀眾欣賞到台灣本土音樂的生命力。周董的「菊花台」不僅是年輕一輩比較熟悉的樂曲，也隨著電影的播放讓全世界看到台灣當代的音樂活力。之後幾首的傳統國樂演奏「田野琴聲」、「賽馬」與「十面埋伏」也都讓現場觀眾專注在樂手的技藝上，而忘了她們的美色。整體來說，上半場在「傳統台味」、「當代」與「國樂菁華」的組合下，是還算讓人可以接受的表演。   但到了下半場一切都走了樣，曲目的讓現場變成「僑胞聯歡晚會」或是「僑胞卡拉OK大會」，「我只在乎你」、「甜蜜蜜」、「感恩的心」、「玫瑰玫瑰我愛你」、「千里之外」、「中華民國頌」、「生日快樂」與「明天會更好」，都變成由團員帶動全場演唱的同歡會。上半場經營出來的音樂欣賞氛圍完全被摧毀外，同樂氣氛自然也因為設計不當帶動不起來，這不僅讓現場的觀眾傻眼，更叫其他帶著欣賞國樂心情而買票進來的觀眾情何以堪？     請容我再不客氣地說，全場最大的敗筆更在於不專業的舞蹈表演。隨團帶來舞倒演出的「春麗舞啦啦」，是由四位非舞蹈專業訓練出身的啦啦隊員所組成，肢體上不如科班訓練出的專業舞蹈工作者，在詮釋國樂上的能力更是不足，不僅無法藉由肢體動作搭配出音樂創造出意境，反而成為整體視聽經驗的敗筆。舞台上，配著露出修長美腿的國樂美女，這群舞者過於華麗的衣服，過於挑逗的舞蹈，搭配設太過性感的服裝，我和一起去看的同學不禁問，眼前的難道不是「少女時代紅包場」嗎？   同樣也去欣賞的朋友說得好，如果這是一場免費的活動，那要怎麼玩都隨僑委會安排。但既然採取了賣票的策略，又應該要對每一張票負責，要讓每一位買票進場的朋友感覺到值得。但這樣的節目安排實在無法讓在海外的留學生們有勇氣再去推薦接下來由「國家」所舉辦的任何海外文化活動。僑委會身為主辦單位，顯然不清楚到底該怎麼定位這個活動，不管是要「宣慰僑胞」還是「介紹台灣文化」都可以，但把這兩個混在一起，就產生了這個晚上既沒宣慰到僑胞，更沒達到文化推廣目的的四不像。     總的來說，就是分不清楚這到底是「音樂會」還是「宣慰僑胞同歡晚會」。一場好的音樂會，能夠體現出一個國家的氣度，也能讓外國友人看見國家文化的深度。一場好的僑胞宣慰活動，也能讓旅外華人看到台灣身為華人民主國家的活力，進而產生認同。但週二的這場活動，卻只讓人感受到膚淺。對於一般的商業演出來說，在較小的舞台上，「無雙樂團」加上「春麗舞啦啦」或許是不錯的表演組合，但從匹茲堡這晚的表演來看，這組合並不適合國際舞台。不管觀眾認同的是「中華民國」、「中國」「中華人民共和國」、還是「台灣」，還是只是純粹的音樂欣賞者，主辦單位既然打著「中華民國建國百年」相關活動的名號，就別讓人看笑話，徒留觀眾離場後不絕的罵名。   美麗無罪，但節目的好壞卻影響僑胞、世界對於台灣的觀感。節目單上，僑委會委員長如是說：「值此雙十節慶，我們特別遴派台灣國樂女子天團—無雙樂團巡演….運用國樂及音樂劇等表演方式，回顧中華民國奮鬥史，其藉這高水準的音樂饗宴，讓海外看到台灣的生命力與文化活力，進而達到『建國一百年，讓世界看見臺灣』的目的。」我想，世界是看到臺灣了，但看到的是「少女時代紅包場」！而且沒有人會因為這場表演給臺灣一個紅包！   

這個暑假匹茲堡最大件的新聞就從今天開始，明年暑假強檔「蝙蝠俠『黑暗騎士再起』」在匹茲堡開拍了！根據網路上的資料，這一整個禮拜劇組人員與演員都將在匹茲堡各個角落拍攝電影，這讓整個匹茲堡陷入瘋狂，大家都想親眼目睹這部偉大三部曲的最終章，如何在將匹茲堡化身成為高登市畫上句點！        其實，從星期四開始，就已經看到學校附近已經開始搭起帳篷做為演員劇組休息區，也看到CMU部分大樓開始搭起場景！今天下午幫朋友搬玩家後便和朋友跑去看拍攝現場，希望至少看到蝙蝠車，但因為封鎖距離實在太遠，所以只能遠遠欣賞爆破的場景！不過還是有看到高登市的囚車。    source: http://batman-news.com/news/網路上流傳的蝙蝠車影片拍攝地點就在我家旁邊.....

在美國生活的樂趣之一是在街頭上、校園裡遇見有趣的裝置藝術，壁畫、雕塑在匹茲堡這城市裡到處可見，常常過一個轉角就會發現一件有趣的作品。當然，有些作品非常的前衛啊！今天就在Frick Art Building（敝校藝術學院院館）看到一件滿特別的作品：我想這作品如果是擺在台灣校園，應該會影起非常大的爭議啊！但是在美國這裡，似乎一切都很自然合理！不過拿性器官做文章，好的叫藝術，差的叫低俗，前幾天在路上就看到另外一個類似的汽車裝飾品：

      話說前兩年的感恩節都是在家下廚邀請朋友來作客，今年一是很多好朋友已經離開匹茲堡，二是我把我language partner Sarah丟去台灣，所以便應Sarah家人的邀請做他們的客人。這樣一來，雖然party上他們少了一個女兒，卻多了一對夫妻。既然是當客人，絕對不可能兩手空空地去。一年多前，Sarah的爸爸就跟我提過他很喜歡烤鴨，所以這回就參考「小小米桶」的烤鴨食譜，做了一隻烤鴨過去。另一個做烤鴨的原因是，住在台北，烤鴨幾乎也算是我家餐桌上的過節食物，一年當中的幾個節日家庭聚餐，總會有一兩次出現烤鴨。所以在遙遠異鄉做隻烤鴨也算解解鄉愁吧！這天其實是去Sarah姑姑家開party，一進去就看到各式各樣的食物，當然「烤火雞」是不能少的，看到Sarah姑丈拿出專門切火雞的電鋸來切火雞肉，就知道美國人已經為了火雞研發出各式道具。當然，火雞以外的食物也是很棒，特殊風味的馬鈴薯呢、素火雞（很像台灣的素雞），豆子、各式點心，都讓我和我太太見識到美國人過感恩節的用心與內涵。 我的烤鴨可是頗受好評。我還特地回想以前吃烤鴨前，做烤鴨的師父如何片皮，靠著腦海裡的記憶，試著把鴨肉片成適合的尺寸。餅皮的部份，雖然沒有自製的餅皮，但超市賣的墨西哥Taco餅的全麥餅皮風味也是很棒！就這樣，片鴨肉、Taco餅皮搭配大蔥與甜面醬，征服了在感恩節習慣吃烤火雞的美國人，吃過的都說好吃（Sarah爸媽特別喜愛甜面醬，還把剩下的甜面醬打包帶回家），甚至沒吃過鴨肉的年輕人，也因這次機會嘗到了鴨肉的美味。Sarah媽媽說，烤鴨對他們來說真的很新鮮，特別是感恩節的時候，挑戰了傳統，也多了新鮮味。 美國感恩節晚餐讓我想起台灣的年夜飯，全家大小聚在一起，一起分享生活中的故事點滴，感謝上天所賜予的幸福！一切都很美好！  

幾個研究所時期的朋友都知道，我向來生活作息規律，甚至連吃飯的時間都很固定，每天一到固定的時間，肚子一定會開始運作，這時也就是該進食的時候了！教我的一位教授聽到我講這一段，就跟開玩笑我說，沒想到你的「我執」已經根深柢固這麼嚴重！「我執」在佛家來講（還好我大學時的佛教概論分數還算高），即是人心的執著，因為人執著，所以不自由，因為對於人世的執著，所以產生了業立輪迴。而我這定時喊餓的胃肚，便可說是我執的最高境界，在我沒有意念的狀況下，自然就會餓了起來！這幾年在海外，即便再忙，肚子中午時間也還是固定在十二點前後開始運作，我也自然在這個時間拿便當去系上的交誼廳微波，準備用前一天做的午餐。 這聽起來頗像是硬拿生理時鐘來扯佛學，但這幾年下來倒常拿這一件小事提醒自己，我執不要太嚴重，不要這麼放不開，中午吃便當都這樣了，要小心檢查自己在做任何決定時，有沒有太過偏執嚴重的執著心，而失去了該有的自在！但這學期碰到了狀況，每個禮拜三、四都得從十一點上課到兩點半！這回可不是午餐晚一點吃而已，而是已經到了下午茶的時段還沒吃午餐，這可讓咖啡海非常難受！現在的計畫大概如下，以後星期三與四都要在早上十點吃份早午餐，或是直接把午餐的便當給嗑了！不然上課加跑教室的狀況下，大概上到一點半我就已經會是兩眼昏花、精神無法集中的狀態！或許，這是訓練自己放下這份我執的好機會吧！但我寧願還是不要這樣餓肚子！ 下面的相片是八月底在Walnut Street的Street Art Festival，藝術真的會讓人精神與靈魂飽滿啊！  

連日的大雪不僅讓學校停課，更讓交通停擺。今天又發佈星期三的大雪警報，民眾在預期交通不便的心理下，Giant Eagle裡的食物被掃光！這是我見過最誇張的景象之一，台灣相似的畫面印象中大概只有颱風來臨之前，民眾去超市搶購蔬果儲糧。更令人害怕的應該是雪融之後水災吧！匹茲堡三面環河，如果瞬間雪融成水流入河裡，低窪地區勢必會發生嚴重的水患！匹茲堡市區可能也有淹大水的可能！100209 Giant Eagle without Food100209 Giant Eagle without Food100209 Giant Eagle without Food這應該就是所謂的雪災吧！看著被大學淹沒的匹茲堡城，真的有看電影「2012」的感覺！只是這回面對的，不是電影螢幕，而是真實的雪災！