說再見前的美味～開開看小館－咖啡海的天堂

上圖：醃片砂鍋祖籍上來論，咖啡海是半個寧波人，江浙菜自然是從小吃到大。「開開看」這家餐廳雖然家人沒帶我去吃過，但卻是爹娘常提到的江浙菜餐廳，便想在出國前一定要去嘗試看看。這次和兩位女性友人共同點了醃肉砂鍋、豆苗炒蝦仁、菜飯、鹹蛋蒸肉和幾樣小菜，畢竟人少天熱，這幾道菜就很夠吃了。整體來說，「開開看」和其他江浙館比起來，多了分「家常味」，很多菜色雖然大份，卻不像其他餐廳那麼地精緻，但味道卻依舊不錯。菜飯就像是我小時候吃到的寧波家常味；鹹蛋蒸肉相當地下飯；豆苗炒蝦仁口感清爽；砂鍋相當夠味，但不會有油膩的口感，高麗菜的甜味十足滲入湯中，豆腐結更是煮到化開。可能有些人會覺得味道可以再重一些，但對我來講已經是很夠味了。