咖啡海的天堂

話說年初知道這家餐廳後，就一直很想來嚐看看，但過了幾個月都苦無機會，儘管這是間離我家很近的餐廳，走路不到十分鐘就可以到。這回總算因為要和朋友們一起去聽學校辦的爵士樂表演，才湊齊了人數一起到這家餐廳嚐美味。Cafe Sam外觀   基本上這間餐廳提供的算是很精緻的歐式fine dinner餐廳，從氣氛到餐點都走雅緻的路線，像我朋友講的，這裡真的是一間很適合情侶們來約會的地方。消費上大概一個人20-25美金左右，但對我這種窮留學生來講，大概只能跟團，一起share多道餐點，才覺得划算。Cafe Sam一起享用美食的朋友們！開胃菜：紅醬燉德國香腸。很推的一道開胃菜，香腸一吃就知道是手工製作、而摻燴了波菜的紅醬也很到味。主菜：紐約客牛排沒記錯的話這應該有10oz吧！油脂、熟度、嫩度都在最佳的狀態。我也很欣賞廚房對於餐盤溫度的控制，經過加溫過的餐盤，讓煎烤好的牛排的最佳狀態能維持更長的時間。雖然這是基本功，但有許多牛排店還是做不到。主菜：鮪魚排主菜：法式鴨胸肉佐紅苺醬大推這一道。在匹茲堡雖然想吃到中式烤鴨已算難事，要吃到好吃的西式鴨肉料理更難，沒有幾間餐廳提供。朋友推薦我們來這一家一定要嘗試他們的鴨肉料理，果然，除了鴨肉本身的嫩度與皮脂香都完整保留，搭配的紅苺醬也充分提出鴨肉本身的美味。甜點：香蕉船這是一道值得大推的飯後甜品。最令人欣賞的是混了紅苺醬汁的巧克力醬，讓整份香蕉船在味道上的層次變化豐富。不管是搭配冰淇淋、鮮奶油還是香蕉，都覺得有不同的驚喜味道。 綜合來講，Cafe Sam食物、氛圍、服務都非常好，這是一間值得一來再來的餐廳。 Jazz Concert