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什錦炒烏龍米飯吃多了總會想換點麵食,以前在台北的時候常常是午餐和晚餐麵食飯食輪流吃,但麵食帶便當實在不方便,所以炒烏龍麵成了外帶麵食的首選啊!糖醋肉丸子糖醋是最近學起來的調味方式,後來我來用這個調味去搭配現成的雞塊,做成糖醋雞球,也是非常方便的便當菜。 黃瓜鑲肉這可是一道充滿我童年記憶的一道菜。絞肉裡的醬油香與蒜香拌著肉香,因為熱氣完全地滲進了黃瓜裡,越蒸越好吃。 蒼蠅頭印象中蒼蠅頭是川菜,但最近聽說也是一道在台灣發展出來的川味,事實到底如何我不清楚,但我知道這道菜真的是功夫菜。要把所有的材料剁得碎碎的,刀工與耐性都要有,野花了我不少時間。但最後成果真的是讓我很滿意,不僅非常下飯、在營養上也滿足到多元攝取的需求。

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