咖啡海的天堂

2009年的倒數第二天中午，接到了Alice阿姨的來電，說要給Alice一個驚喜，希望我們幾個跟她要好的朋友能參加晚上的飯局。所以我秘密地聯絡了幾位朋友，跟Alice的姨爹約在加油站，一起到這家「天廚」準備給Alice一個superise。我們一開始還躲在餐廳某個屏風的後面，就怕Alice看到我們穿了幫。時候到了，Alice的阿姨介紹我們出場，Alice一整個大驚，還說一點都看不出破綻。看來Alice的演技是遺傳自媽媽這邊的家族，阿姨演起戲來一點也不遑多讓。這個驚喜也果真讓Alice一整個開心起來，整頓飯一直在說怎麼一點都察覺不出，也沒從朋友身上嗅出一點端倪。其實這場聚餐同時也是一些匹茲堡台灣人、華人長輩的年度聚餐，可能也算是尾牙吧！所以點的菜色可以說相當不錯，也讓我嚇到原來在匹茲堡也能吃到這麼地道的宴客中菜。烏蔘、拼盤、粉絲煲等口味上、火功上都跟台北喜酒上常吃到的所差無幾。基本上我大概很少在匹茲堡找中餐館，更別說到downtown來吃中國菜，但天廚這一家在我看來應該已經可以排到匹茲堡華人餐廳的第一名了。除了能夠吃到很多功夫菜之外，口味上已經不輸台灣飯店喜酒的檔級，完全沒有「美國化」的陰影。在台灣，一年總會吃一兩次喜酒（畢竟也到了這個年紀階段了！），如果在匹茲堡懷念台灣喜酒的味道，「天廚」絕對會是讓你回味的選擇。鐵板蘑菇雞拼盤、鐵板蘑菇雞與鳳梨蝦球北平烤鴨蝦仁炒飯炒米粉（特推）糖醋魚片天廚蟹黃粉絲煲女主角Alice與她的畢業蛋糕酒釀芋泥水果拼盤，大家一直在猜金桔甜不甜。吃不完（特別是長輩桌）打包帶走....