在匹茲堡吃了那麼多國的料理，法國菜卻是第一次。
這也要拜Living Social之賜，我和太太也用比平常低很多的價錢嚐到了Ellesworth上Brasserie 33的法國菜。
在匹茲堡只要看到一家餐廳裡面坐的客人年紀都有點大，很有多少年輕人，就知道這家餐廳味道一定不錯，而且價錢可能不會太便宜。
Brasserie 33就是這樣一家餐廳，用餐客人大概年紀都45五歲以上，我和太太一走進去除了唯二的亞洲面孔，也成了餐廳裡年紀最小的。
店內的裝潢很簡單，卻不失雅緻，三角窗的位置讓人也感覺空間寬敞，等到下起雪來一邊用餐一邊賞雪應該會很不錯。
另外，雖然店裡採開放式廚房，但強力（卻出奇安靜的）抽油煙機讓店內只有食物的香味，卻沒有油煙味。
菜單的內容上多為一般人所熟悉的法國菜，但店員會主動告知客人當天菜單上沒有的特餐。我和太太點了菜單上洋蔥湯、紅酒燉牛肉與法式半鴨，但隔壁桌客人點的羊膝特餐看起也是非常不錯，希望下次還有機會吃到。
餐前麵包。法式麵包配奶油，我個人覺得還好，但我太太很愛。
洋蔥湯。濃郁的洋蔥湯中有滿滿的焗烤起士融化其中，洋蔥的香味與起士的焦香氣味成為完美的協奏曲，卻又不讓人有過分油膩的感覺，是很棒的一道湯品，連服務生都說是她的最愛之一。
紅酒燉牛肉。燉到軟爛的牛肉夾著濃郁的紅酒香，在還沒吃進嘴裡前，讓人就已經被酒香征服，接著肉汁與紅酒滋味在嘴裡爆炸。對於一般人來說，可能這道菜會讓牛肉的味道變得有點偏酸，但這就是紅酒燉牛肉啊！
法式半鴨。半鴨本身被煎炸到外皮酥香脆，但裡面肉質仍然汁開胃，這火候功夫不得不稱讚一下！搭配的醬汁是黑醋栗醬，緩和了鴨子本身油脂的油膩感，微酸的氣味也達到了開胃的效果，配菜則是蘆筍與烤千層馬鈴薯派，提供了整道菜豐富的口感。
原本還想試看看這家餐廳的甜點，但不小心在主菜上來前吃太多麵包後，主菜份量又十足，甜點反而吃不下了，但看到別桌用的甜點，而且客人都開心地吃光，想來也很不錯！
小結：
既然是法式餐廳，就別想用10塊錢美金餵飽自己，而是要好好享受廚師的用心、食物的特別與店裡的氣氛。我想Brasserie 33都有做到，也讓我和太太列上下回打牙祭的清單上，在匹茲堡的大家有想要好好慰勞自己時，不妨也去嘗試一下。
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