咖啡海的的不負責影評 《紐約黑幫》 故事是在十八世紀末的美國紐約，當時美國正湧入世界各地而來的移民潮，這對第一波最移民早過來打過獨立戰爭的本土派來說，正面對生存的壓力。本土派「本地人」與外來派「野兔黨」各自形成幫派勢力，以維護自己族群在紐約這土地上的勢力，大火拼後本土派得到獲勝，外來派領袖之子則在十三年後企圖重新挑戰本土派勢力。原本以消失十多年的族群鬥爭再度燃起，美國聯邦政府為了國家的完整與安定出兵鎮壓。 紐約，這絢爛的大都會，一直是美國電影導演最愛的都市之一，眾多的電影都在述說這城市的故事。電影除了說故事以外，同時也幫各個時期的紐約做了忠實的紀錄，也代表了不同時期對於這城市的態度與看法。911後的奧斯卡金像獎，名導演伍迪艾倫將許多以紐約為背景的電影剪接成了一部短片，一方面追憶紐約曾有的繁華，另一方面則突顯了紐約這城市裡豐富的藝術性。 眾多紐約知名的地景成為電影導演們的最愛，其中「自由女神像」與「帝國大廈」正是常出現在電影中的紐約代表建築物。紐約的地景之一「自由女神像」就出現在80年代初《魔鬼剋星2》與90年代的《海上鋼琴師》，前者以嘻謔的方式嘲諷將自由女神變成人心道德的正向指標以解救紐約市，後者則將自由女神像比喻成是外國移民長途航行後光明前程出現眼前的象徵。「帝國大廈」也是電影中常見的場景，令人印象深刻的是《大金剛》，大金剛爬上「帝國大廈」的鏡頭堪為經典，諷刺了資本主義與自然生態的對立與衝突。電影以帝國大廈為背景的鏡頭也出現在80年代《西雅圖夜未眠》及最近《揮灑烈愛》當中，同樣一棟建築物在不同電影中有著不同的意義。前者將帝國大廈定義為浪漫愛情相遇的地點，後者則延續大金剛這部電影的狂想諷刺呈現墨西哥女畫家卡羅的真實心境。 眾多的美國電影除了講述現代紐約的故事外，也有不少電影嘗試述紐約這城市的過去，其中《穿越時空愛上你》與《紐約黑幫》可說是對於紐約十九世紀末歷史做了不少著墨。時間點上，《紐約黑幫》應該比《穿越時空愛上你》早了一點《紐約黑幫》中由愛爾蘭後裔所組成的「死兔黨」成立的時間據考察是在1830年代左右，而《穿越時空愛上你》劇情設定則是在1876年的紐約。《紐約黑幫》中述說了紐約這城市在發展之初，就是以族群共存著稱，從紐約港不斷湧入的外國移民，帶來了生產力與多元的文化，但同時也帶來了生存競爭的壓力。族群的對立也水漲船高，而在本土勢力大大壓過外來勢力的時候，外來勢力尋求反撲，嘗試取得實際主控權。相較之下，《穿越時空愛上你》中則以一個移民紐約的英國貴族為背景，嘗試描述一個英國紳士及家族在紐約的發展，並嘗試描繪紐約今昔的對比。該電影中的紐約比起《紐約黑幫》來已沒有那麼地髒亂不堪，而已開始有了比較積極的市政建設。不光是都市發展上的差距，《穿越時空愛上你》藉由過去紐約人精緻典雅的生活方式與今日紐約人快速功利的生活作對比，突顯兩個時代「紐約客」生活方式與價值觀的轉變。 要認識紐約，除了透過親自的旅遊、觀看旅遊節目與透過旅遊書籍外，電影更是最重要的媒介。紐約的過去、現在與外來，都已成為美國電影創造的重要素材，紐約本身豐富多元的文化特質與歷史更是刺激電影創作的重要靈感來源。而正是一部部的電影讓建立起我們對紐約的想像，我們即便不是道地的「紐約客」，卻在地球的另一端透過電影體驗紐約的光鮮亮麗與五光十色。 031028
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031026 我的VIP 士林天文館外等待凝視火星二十秒 兩個小時的團康劇 妳生日那天 樓下騎著機車你向左走我向右走 電影變成powerpoint 真實電影散場後來戀戀不忘發毒誓七十二小時 IKEA賣場裡馬桶刷西洋劍客誓死爭奪公主芳心 大安森林公園音樂台 幫胡德夫找尋他的鑰匙 焯炤館與陽明山上 獨白十五分鐘 系館討論室 追憶似水年華錯置布魯斯特體驗時代洪流貝納頌 留下最前排的VIP座位 加上一張可以自行延期的全年免費入場卷 附贈甜的爆米花與桂圓紅棗茶 給從開始到現在最忠實的觀眾～Farn
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031020 人生的第一個三分之一 人生的第一個三分之一！ 如果人生以七十五歲作為一個基本目標的話，我到今天已走完三分之一了！ 二十五年來好像有點渾渾噩噩！卻又好像留了不少記憶！ 我的家人始終給我最大最多的支持，我們還要一起過好多個二十五年！ 南光幼稚園、胡適國小、誠正國中、建中補校、輔仁大學、台大研究所！好像還滿順利的 禮兵社、嚕啦啦、系學會、研究院！每個都是令我回味的地方，每個地方都有令我難忘的伙伴與回憶！ Ya-hua、Gia-shian、Fu-min、Farn，都是令我生命提升的女人！你們留給我的我都不會忘，也請你們多照顧自己！Farn謝謝妳給了我最棒的生日！真的很棒！ 該感謝的人太多！就謝天吧！ 希望未來我在回想下一個二十五年的時候，我能帶著驕傲的微笑！ 我要笑著說 這二十五年我沒有白活啊！
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031017三草原則 給米希亞月也給自己 大學以後，我一直告訴自己要實踐「三草原則」，「兔子不吃窩邊草」、「好馬不吃回頭草」、「天涯何處無芳草」。我不與自己同一個工作環境或是求學環境中朋友發生感情，為的是求工作與生活的平靜，這樣也才能交到真心的戰友與敵人。也因此，我尋覓感情的對象也就不在身邊，天涯咫尺都可能出現與我有緣的對象（上任的女友就是因為去蒙古玩認識的！現在想起來都覺得很神奇！）。更重要的是「好馬不吃回頭草」，比起去追回讓我傷心的人再重頭來過，我寧願讓感情過去。這並不是說我不重視感情，我更重視當下對於感情的經營，唯有對感情全新的投入，當未來再回想起，即便已經逝去，也是美好的回憶。我不求美麗的結果，但求在過程中留下美好的回憶。 妳可能會問我為何會這樣想？其實我自己也不是很清楚，但我知道要碰到那位「天命真女」或是「真命天子」的機會太小了，身邊的他可能正是命中注定的人，但誰又真的那麼清楚知道呢？但當我們都還沒準備好，還不知如何去愛人的時候，我們又該如何把握這段眼前的姻緣呢？我感謝每位與我發生感情的人，因為他們我的人生有了新的體驗也更加學會了如何去愛、如何去珍惜身邊的人。我感激每一位曾經讓我傷心的人，因為他們我才懂得自己其實並不完美，自己的人生尚有太多值得修鍊提升之處。人生不會因為過去發生的事而停滯，但過去的是卻塑造了我們的未來。我無法預測未來，只能認真投入當下，但求無悔。我沒有辦法改變過去，但我能改變當下的心境，接受已經發生的事，讓其成為自己面對明天的養分與能量。 或許我是個比較愛自己的人吧！或是也可以說我是對自己感情有一定期許與原則的人吧！逝去的感情就讓他逝去吧！既然是傷，也要傷得值得！讓自己的未來因為過去更美麗！ 共勉之！ 咖啡海！
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031015怪我當時沒多愛你一點 妳哭著 怪我當時沒多愛妳一點 我說 我並沒有不愛妳 只是我們當時太年輕 不知道怎樣去愛 那時心裡即便充滿著感情 青澀的我們不知該如何經營那段年少輕狂的愛戀 過去了 擁抱五秒輕拍妳的背三下 是我唯一能給的鼓勵 偶爾一通電話 是僅能給的關心 我們都錯過了彼此 也選擇不給自己反悔的機會 祝福 是我們給彼此對大的生日禮物！ 生日快樂！YaHaou！
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031014當家十五分鐘 平價日本料理店中午時刻前五分鐘 主廚被預約好的客人帶走十五分鐘 下料理台前拍了拍二廚的肩膀 「料理台就交給你了」 二廚擦擦手，往前站上了料理台。 臉上看起來不慌不忙，右手卻隨著腦海浮出的叮嚀緊握抹布開始抹抹擦擦 「做料理首先就要重視衛生啊！」 料理台巡迴擦了兩遍，把料理刀仔細抹拭乾淨，邊擦邊竊喜著但又感覺無形的壓力正壓著自己的肩膀。。 深呼吸兩口氣，看了生鮮玻璃櫃上的點菜單只有「豬排定食」、「鮭魚炒飯」 二廚喘了口氣，心想「好險用不到刀工！」 油鍋溫度OK！麵包粉OK！記得翻滾轉身！五分鐘後豬排就能呈現金黃色澤。 鮭魚碎肉、蔥花、隔夜飯淋上蛋汁，大火快炒。 豬排佐著配菜白飯擺盤、粉紅色鮭魚肉攪和著金黃色炒飯香味四溢 兩道菜按部就班地完成，送上桌，把檯面刀具又擦了一回，二廚鬆了一口氣。 「幹得不錯」 主廚拍了拍二廚的肩膀 示意二廚回到原本的位置 這是修業四年以來第一次當家十五分鐘 好長的十五分鐘
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031008美女！怕怕！ AV女優！不怕！[1][2] 之前讀王文華文＜好男人都死到哪去了？＞分析台灣男人與女人相互對對方條件期待的落差，從中推出造成台灣現在外籍新娘比例的膨脹的可能原因。前天民生報則提到了女性消費潮主導了景氣的復甦，台灣下半年將因為女性的購買能力而有整體經濟上的恢復。擺在消費社會學與心理學的角度來看，這是一件很有趣的事。傳統上，我們很認同「男人」等於「生產者」的角色，認為男性與生產是影響經濟的關鍵。但當代的消費社會中，女性的消費能力卻主宰了實際的市場機制，經濟的復甦靠的是女性的購買能力，而非男性的生產能力與消費能力。女性消費以「美」為目的宗旨，衣服、飾品、化妝品等等都是為了此目標而生。在以「美」為消費經濟大宗的時代中，我們看到了「女性」展現了自己的實力與品味，但我們不禁要問「男性」在這典範轉移的過程中有何感想？ 消費社會對於「美」的追求是以「購買」的方式來完成。不管是尋求外在的裝扮（服裝、飾品）還是內在的修養（閱讀、影音、進修），都是以「購買」的方式來實踐美學的目的。「生活風格」(lifestyle) 展現了「個人美學品味」，也成為個人美學實踐的基準。怎樣穿？怎樣吃？怎樣生活？生活中時時刻刻每一個環節是在展現消費者的個人品味與生活風格，生活在此就是一個舞台，而女性是這舞台上的要角。大型百貨公司與名牌服飾旗艦店一家家的開，一本本以女性為主要客群的時尚與生活雜誌推出，正是看準台灣女性雄厚的消費能力，認同台灣女性與「時尚」密切相關的生活風格與品味能力。於此，「消費」不光僅是花錢，對於現代社會女性而言，更是獲得認同的關鍵。現在女性以消費得以成為當代社會的一份子，她們以消費展現自己的生活美學風格，以消費大大地宣告自己在社會中的存在與地位。「美女」，正是這消費時代每個消費女性的代名詞。 相較之下，台灣男性在消費社會中的地位似乎愈顯微弱，這不代表他們的消費能力比較差，而是指男性在生活風格與品味美學上較女性弱了甚多，並因此對消費社會產生相當的焦慮。過去以「生產」為主的社會型態，至今演變成以「消費」為主的社會型態[3]，社會本身的轉變讓「女性」展現實力，而男性則面臨適應不良的窘境。男性對於如何透過「消費」來展現自己「生活風格」與「品味」顯然所知甚少？甚至我們可以說大部分的男性可能還沒警覺「品味」與「生活風格」在消費社會的重要性，僅察覺到男女消費傾向上的差異。 這種對於焦慮，在筆者看來，剛好反應在男性對於色情光碟（俗稱A片或是A光）的消費上。從符號學的角度觀察，當女性把自己的生活美學與個人品味穿戴在身上，她們即成為當代消費社會眾多符號意義的承載者。當女性不斷看著VOGUE、穿著MORGAN洋裝與PARADA細跟高跟鞋、約著姊妹喝亞都麗緻下午茶的同時，她們正在把當代社會的時尚符號穿戴在身上。女性在工作之餘，更是以「消費」宣示自己的存在。相反地，男性同胞所能做的消費項目雖然不見得少，但是他們「懂不懂消費」卻是另一個問題。在以「品味」為訴求的消費時代中，需要長時間的培養與沈浸其中才能培養出個人的風格及對時尚的品味。男性對於服裝、飲食與生活細節的品味未必沒有，但是普遍之下比女性就弱了許多，或是跟不上流行浪潮。 即便是進入到這樣的年代，男人始終是愛美女的，但是對於「時尚符號意義」的焦慮卻使男人們裹足不前，不知道如何與這些「現代美女」相處。王文華文＜好男人都死到哪去了？＞正說明了當代女性對於男性伴侶的期待，期待男朋友不要「太土」，希望另一半懂得「生活」，而這種期待正造成了男性的焦慮。當女性越來越美，越來越懂得用「消費」來裝扮自己時，男人要接近這些「美女」需要有解讀這些時尚品味與生活風格的能力，才擁有與美女對話的資格。男人要吸引「美女」，更需要有足夠且精緻「品味」與獨特又不脫潮流的「生活風格」。但是，有多少男人有這樣的條件呢？竹科工程師一天工作十一個小時，雖有好的物質條件，卻未必有時間來學習如何生活？而當大部分的男人都沒有這樣的條件來滿足女性對於伴侶的要求時，男人們又怎麼辦呢？AV女優解決了他們的煩惱。 AV女優即是日本色情光碟女主角，這些女主角美貌不用多說，但重要的是她們幾乎都會在性愛過程中「把衣服脫下」。關於台灣男性看A片的討論已經很多，但多從性壓抑的角度或是沙文主義展演的角度來分析，但是筆者認為在這背後還包含了符號上的意義。「把衣服脫下」隱喻著把社會所賦予的符碼從身上脫下，回歸到原始赤裸的狀態。「衣服」代表著彼此對於自己的「包裝」，同時也是「防衛」，「把衣服脫下」正式解除「包裝」與「防衛」，以最真實來面對親密的過程。但重點不是女性不願在親密過程中把衣服褪去（廢話！），而是男性找不到讓女性自願把衣服脫下的方法，不知道怎樣做那位具有「脫衣魔力」的男性。這不光是一種性壓抑，更是一種對於社會符碼無知的焦慮。看A片對男性而言絕對不僅僅是一種觀賞的動作而已，更是透過觀賞與想像來與AV女優們「互動」的過程，所以才會有那麼多知名AV女優的作品不斷被推出，給觀賞A片的男性有與「同一對象」不斷在「約會」的感覺。這樣一個「約會」的過程省去了充實自己「時尚知識」與建立個人「風格」與「美學」的時間，而直接進入親密互動的層次。而在這樣一個藉由想像來完成的「親密」過程中，觀看AV女優「把衣服脫下」的男性如同自己擁有了「解碼」時尚的能力，甚至是「破壞」時尚的能力，更使男性對於消費社會時尚品味的焦慮暫時地破除。影片中，男性無須聽到女性的抱怨，而是隨著影片內容脫去AV女優的衣物，瓦解了女性身上所承載的時尚意義。相較實際與女性互動的過程，觀看A片的方便性[4]正凸顯了台灣男性焦慮於現代女性穿戴時尚的社會性符號意義。 於此，筆者並不是鼓勵對於色情光碟的欣賞，也不是鼓吹女性體諒男性看A片的行為，而是試圖從「消費」、「符號」兩個角度來論述女性消費與男性觀看色情光碟間可能有的關連性。時尚與美學的符號意義藉由消費行為常駐於女性身體，台灣女性生活風格的建立宣告了女性在消費時代的主導權，並影響了實際的整體經濟。台灣男性對於色情影片與AV女優的觀賞，除了性慾的目的外，更值得注意的是背後對於消費社會「時尚」、「生活風格」、「品味」與兩性互動上的焦慮。 -------------------------------------------------------------------------------- [1] 本文為誠品講堂「解讀消費社會」課程的心得，相關資料可以上網搜尋東吳大學劉維公教授，劉教授對於台灣當代消費社會的剖析令我獲益良多，特此感謝。 [2] 本文為筆者對生活周遭之觀察，缺乏實際學術性的田野工作，所以內文多少會有不週之處，還請諸位朋友包含指正。 [3] 這與台灣社會本身的轉型密切相關，有興趣的朋友可以留意行政院主計處對於「服務業」、「電子業」與「傳統產業」產值的比較，也可注意男女兩性在國民生產毛額上所佔比例的轉變。在此我就不多說明。 [4] 可以參考網路上對於AV女優與女友的比較，當中多會認為觀看AV是一個簡單的過程，但是女友或是女性互動卻是相當複雜的事。
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031007 酸菜白肉小火鍋之戀外一章 酸菜白肉小火鍋之戀外一章 曹嘉芳將為人母 人生最大的課題之一即將面對 古芝芬同樣也正面臨著人生的重要課題 人生的岔路就在眼前究竟要選哪一條？ 芝芬嘗試瞭解自己轉換視野 但拉力與推力同時產生的住況下 扭曲的不光是地層 更是活生生的心境與生活 給兩位最棒的女主角最多的祝福！ 加油加油加油！
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幾天時間 訪客人數已從七百準備進入到八百了啊 感謝大家來為小弟小小新聞台捧場 還請第八百位訪客留步 留下姓名與聯絡方式 請你喝紅豆牛奶沙
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031005 牛筋學苑 南港路 家樂福樓上 牛肉麵店名為「牛筋學苑」 挑高五米的寬敞空間被設計成樓中樓 宛如教室般的裝潢 宣告這裡的牛肉麵不光是牛肉麵 更包含著五年級學生時代對於豪華牛肉麵的奢望 這份奢望在十五年後的現在實現 坐在二樓的牆邊 閱讀凱文克萊生平與流行陰謀牛肉湯香味同時四溢 時尚錯置後現代顯而易見 位置可以透過欄杆看見透明玻璃圍起的廚房 穿著玄色制服的師傅正以鍋瓢佐精緻高湯鮮肉上演香、味的協奏曲 也可瞄到一個個進來等著品香的饕客 穿著藍衣、無框眼鏡的斯文男子點了大碗牛肉麵、餛飩麵與水餃二十粒 盤著頭髮粗框眼鏡黑色細肩帶夾腳拖鞋女性同胞 猶豫著小籠湯包還是炸醬麵適合剛買的珍珠奶茶
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