原本在頂泰豐的點心師傅，自己出來開的了這家「京鼎小館」。 來到這裡，當然要嘗他們的湯包。 一籠（20個）湯包250元，價格算是偏高，但味道可也跟著高級！ 皮薄、餡多、湯濃，佐上嫩薑絲、烏醋，可真是享受！
京鼎小館的位置在台北長庚醫院後面的長春路上。
目前分類：生食/熟食？ 不如吃美食！ (102)
- Oct 16 Tue 2007 17:08
071014京鼎小館與雷門豆花
- Aug 07 Tue 2007 10:27
070804令人驚豔好味道之「干鍋居」+父親節快樂！
上圖：缽缽魚 （應該是因為香茅的緣故，所以吃下去一瞬間口腔理有涼涼的感覺，但隨後確有濃郁的香味在口中四溢，很難形容的好味道！） 這兩年因為工作的關係，比較有點能力帶著爸媽到處吃點不一樣的東西，漸漸地也演變成以吃美食來幫父母過節、過生日的習慣。 對我及家人來說，這未嘗不是一種記憶的方式，用不同的未到記錄不同年份、不同原因的聚會。未來，只要一想起某道菜，也跟著想起那是為了什麼大家聚在一起，是為了父親節？還是媽媽的生日？ 算著，今年已經跑了三個有趣的地方。「秦味館」、「花雕雞」與這一家「干鍋居」！
上圖：酸菜扣鴨 （燜至熟爛的鴨肉，滲著酸菜香味！） 第一次注意到這一家店，是在母親節吃完花雕雞後逛市民大道時 那時就已經注意到這家的裝潢很特別，有著濃濃中國風。 接著上上禮拜非凡新聞台專題報導了這一家餐廳，讓我下了決心要來試試。 專訪中提到老闆特別遠赴中國貴州學了一年，把道地的貴州菜帶回來台灣，就是要讓台灣民眾也有機會享用這特殊的風味。 事實上，老闆也的確做到了這一點，每一道菜真的都風味十足，也讓這個父親節充滿了很多口味上的驚喜。
