上圖：烤瘋雞 不諱言會選擇Jo’s House和朋友碰面，是來自知名的美食部落格「美食激進份子～肥到深處無怨油」的推薦，但這家美式餐廳也的確沒讓我失望。整套餐三百多塊，包含前菜沙拉、濃湯、麵包與飯後的甜點飲料，的確讓我在還沒有到達美國前，就先感受到這個國家的超大份量，加上中午已經先吃了北平烤鴨與其他北平菜，這一家的烤雞與豬腳雖然美味，但主菜還是個打包了一半帶回家。 店內裝潢走台灣少見的美國西部牛仔風，木製的桌椅、服務生的牛仔帽讓整間餐廳在氣氛上有不錯的整體感，可惜電視上播放的不是美國牛仔競技的節目，不然會更有味道。 Jo’s House 的烤雞除了烤得好之外，香氣十足、雞肉嫩且雞汁豐富外，比較讓我欣賞的是他搭配了墨西哥餅與塔塔醬，裡面也夾了一些碎肉，增加了整道菜的口感上的豐富性。 德國豬腳味道也相當不錯，皮的香脆度與肉的香味都搭配得很好，黃芥末與酸菜也是夠味。旁邊的墨西哥餅夾的是熱起士，味道也是相當濃郁，也是一般德國豬腳餐廳不太會選的配菜。要小抱怨的是，這道菜的擺盤很差，碩大的盤子食物只佔了一小角，我始終找不到讓這盤菜看起來豐盛的角度。 餐後的甜點也很不錯，奇異果冰淇淋、奶酪與布朗尼等也都有不錯表現。
上圖：德國豬腳
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上圖：醃片砂鍋 祖籍上來論，咖啡海是半個寧波人，江浙菜自然是從小吃到大。「開開看」這家餐廳雖然家人沒帶我去吃過，但卻是爹娘常提到的江浙菜餐廳，便想在出國前一定要去嘗試看看。 這次和兩位女性友人共同點了醃肉砂鍋、豆苗炒蝦仁、菜飯、鹹蛋蒸肉和幾樣小菜，畢竟人少天熱，這幾道菜就很夠吃了。整體來說，「開開看」和其他江浙館比起來，多了分「家常味」，很多菜色雖然大份，卻不像其他餐廳那麼地精緻，但味道卻依舊不錯。菜飯就像是我小時候吃到的寧波家常味；鹹蛋蒸肉相當地下飯；豆苗炒蝦仁口感清爽；砂鍋相當夠味，但不會有油膩的口感，高麗菜的甜味十足滲入湯中，豆腐結更是煮到化開。可能有些人會覺得味道可以再重一些，但對我來講已經是很夠味了。
上圖：豆苗炒蝦仁
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石板烤山豬肉 如果八里沿岸有什麼我特別推薦的餐廳，我想「打鹿岸原住民主題餐廳」，絕對是我的首選之一。這裡不僅坐收遠望淡水小鎮的夜景風光，餐廳本身更是特色十足，裝潢、餐飲、服務都在水準以上，這天一同前來的爹娘也對這裡但讚不絕口。 來到「打鹿岸」，首先會被內部挑高卻充滿原始文化風情的裝潢震驚到，原來原住民風格的裝潢也能在原始中有著華麗的細節，拼板舟、琉璃珠、圖騰柱等，搭配上原住民豪邁高亢的現場LIVE演唱，整個氣氛就是放鬆歡愉。 這天點的是石板烤山豬肉、炒半天筍、山菜湯、竹筒飯、炒曼波魚與炒麵。整體來說，味道都在中上。若要挑剔，湯中味精味道過重，曼波魚份量略少之外，沒有什麼太大的缺點。
炒半天筍（檳榔心）
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鬆餅 總算有個週末可以陪家人走走。在上北新莊看過外公外婆後，帶著爹娘到三芝享受難得的下午茶。之前幾次來三芝淺水灣，都碰上「奧莉薇小姐」休息，這次總算有機會在這裡好好享受。 淺水灣靠著沙灘海頸，這幾年已經發展成北台灣非常重要的休憩地點，附近更是開了好多間咖啡店，讓人能在欣賞海濱風光同時，也能享用飲料與蛋糕。相較於淺水灣其他的咖啡店一律偏向地中海風的裝潢，「奧莉薇小姐」走得是南洋Villa風格，大量使用柚木與布幕作為裝潢，看起還簡單卻又充滿設計感。遺憾的是，在將一樓改建成民宿後，以前開放的中庭與游泳池，現在只留給過夜的旅客使用。但整體來說，視覺上還是相當舒服。 比較讓人不能接受的是每人280元的最低消費。一杯飲料收260元，擺明是為了要客人再多點個點心之類的，這點讓人有點不太滿意。但家人難得團聚的假日，一起放鬆地享用美景與飲料，這樣的花費對我來講是值得的。 飲料與蛋糕都算ok，但我想這裡主要賣得是風景與氛圍，值不值得每人280元的低消，就見仁見智了。
冰拿鐵咖啡
南洋冰沙
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東坡肉烤方 拜網際網路之賜，現在要去一家餐廳，或是想找家新餐廳，大概都會先上部落格找，或是用PTT的Food版來搜尋。這家《富饗園》便是一家美食家胡天蘭與徐天麟所大力推薦的江浙菜餐廳。 有這麼多美食家推薦，味道自然有一定的水準，但可能在點菜上出了點問題，吃下去的感覺並沒有這麼驚豔。畢竟只有兩個人吃，想吃的很多，但選擇上要兼顧胃的空間，又要滿足口味，實在不是容易的事。我和好友點了「東坡肉烤方」、「百葉雪菜尖」、「乾扁三樣」、還有「薺菜湯包」、「蟹粉湯包」這幾道經典的江浙菜。 「東坡肉烤方」大概是當中我們共同感覺最為滿意的一道菜。吃得出來師父在火侯上的功力，瘦肉燜爛，肥肉不膩也入口即化，醬汁的味道也是十足入味。 「百頁雪菜尖」可能是一道不太好表現的菜，味道吃起來就是ok而已。 「乾扁三樣」則是用乾扁的手法，處理四季豆、肥腸與茭白筍。這是第一次吃到的菜色，個人還滿喜歡的。但友人則覺得四季豆處理的不夠乾扁，反而不像一般常吃到的「乾扁四季豆」充滿香味。 「蟹粉湯包」感覺蟹粉味不夠重，所以湯汁的鮮味也不是很足。 「薺菜湯包」則是我還滿喜歡的一道，薺菜與肉的比例調配的很好，感覺很平衡。 但這其實是一家價位偏高的的餐廳，每道菜小份的也都要198或是298，兩個人點了五道菜其實份量有點多，但又覺得價錢略高，不想浪費，所以到後來吃得有點辛苦。（好啦！我承認我是小胃人，可以了吧！） 其實就江浙菜館來講，這絕對是出色的一家餐廳，但可能這次真的去的人太少了，許多更經典的菜反而沒有機會點，「鍋餅」、「菜飯」與「砂鍋」等經典菜色都因為怕吃不完所以沒點，相當可惜。建議想要常好味道的朋友們，真的要找足飯咖一同前往啊！
百葉雪菜尖
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上圖：雞肉沙口爹，咖哩口味。 在台灣吃泰式料理已是稀鬆平常的事，但其他南洋國家的食物卻未必常有機會吃到，「小檳城南洋茶餐廳」便是一家集合新加坡菜、泰國菜、馬來西亞菜的一家餐廳。 於是，來一場「南洋餐」似乎是最好的選擇。泰式月亮蝦餅、炒河粉，佐馬來西亞沙爹，還有新加坡肉骨茶，幾項南洋各地有名的菜色都能一次吃到，實在讓人滿足。 特別推薦「泰式炒河粉」。這道菜還在盤子緣端加上了辣椒、砂糖、花生與檸檬，和河粉攪拌均勻後，讓整道菜更具開胃的效果。在場一起吃的朋友，也一致公認這是當天最好吃的一道菜。 其他的菜色像是肉骨茶、與月亮蝦餅等，在我看來，就是一般的味道，沒有讓我特別驚驗。但沙爹反而讓我有點失望，吃不太出雞肉的味道，也吃不出香料與醬料想要帶出來的香味，滿可惜的。 另一個疑惑是，港式的茶餐廳與南洋茶餐廳是否在服務上真的有很大的差異？在台灣進入港式茶餐廳，服務人員自動會送上一杯熱茶，但這家「小檳城南洋茶餐廳」，雖然同樣以「茶餐廳」為名，卻沒有茶，只有開水可喝。不知是不是在南洋各國，華人都是這樣經營的？
上圖：月亮蝦餅
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上圖：中東羊肉泥串燒 在台北吃中東食物最近多了新的選擇「巴巴卡巴巴」！ 首先聽到這家餐廳，是在廣播裡，主持人邀請來的美食家特別推薦這家餐廳，因為老闆過去專門做批塔餅生意，來到台灣感嘆台灣沒有道地的中東口味，便開了這家「巴巴卡巴巴」，讓台灣人常常道地的中東味道。我沒有去過中東國家，但對於異國料理一向感興趣，這家餐廳當然不能錯過。 個人最喜歡的是「中東羊肉泥串燒」與「綜合串燒」。其一道主要是將羊肉剁泥和以香料，再以整個肉球拿去燒烤，最後搭配上優格（無甜味），口感非常的特殊。但不太敢吃羊味的人可能會覺得有點騷，但對我個人來講卻是道美味。 綜合串燒（下圖）也是我愛的一道，牛羊雞燒烤佐以特殊的香料醬汁，非常非常對味。就算吃完肉，醬料搭配生菜也棒，在肉的香氣中還有蔬菜的清爽，很合我的口味。 批塔餅、蕃紅花飯與粟米飯是供選擇搭配的主食。蕃紅花是歷史上有名的香料，在台灣比較少拿來入菜，但卻是西菜與中東菜相當重要的輔佐。雖然沒吃過幾次，但「巴巴卡巴巴」的蕃紅花飯讓習慣米食的台灣人的確感受到米食的例外一種可能性。
上圖：黎巴嫩式綜合串燒
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42街抹茶紅豆燒冰 位置在台北西門町樂聲戲院的旁邊。 抹茶冰品通常就是宇治金時（抹茶紅豆）的組合，再加上抹茶凍與抹茶冰淇淋，比較少有變化出現。這家「42街甜品」的「抹茶紅豆燒冰」算是不錯的突破。除了有常見的抹茶糖漿及味道軟綿甜郁的紅豆泥，在淋上煉乳後還以噴燈燒烤表面，讓整個冰品多了一層焦苦的味道與香氣，調和了過甜的糖漿與紅豆甜味，還算是個成功的嘗試。 參考網站： http://tw.myblog.yahoo.com/street-42/article?mid=69&prev=85&next=59
The Diner’s Jungo Burger 雖然沒過多久就要去美國唸書了，但還是頂不住The Diners好名聲的誘惑，當然Jungo Burger也沒讓我失望。當然其他的菜色也很不錯，聽說早餐餐點更是廣受好評，喜歡美式食物的人真的該去試試。 一份兩百多元的Jungo漢堡，夾著兩層漢堡牛肉、生菜、蕃茄，搭配沙拉、薯條與飲料，讓人感覺十足豐盛！只是台長我算「小胃人」，這一整份對我來講真的太多了！建議其他的小胃人可以找其他小胃也愛美食的人一同前往享用！ THE DINER 樂子 02-2700-1680 台北市瑞安街145號 (近和平東路與瑞安街口) 每週休星期一
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上上週的某日，回家的路上廣播節目裡，主持人與來賓正討論著台北好吃的臭豆腐。當中他們特別推薦了這一家，「彭記臭豆腐」。 說實話，我本身只有嘴饞的時候才會想吃臭豆腐，畢竟這玩意兒熱量高又讓人火氣大，實在不是什麼養生好菜。但是，人嘛！總有想要自暴自棄的時候！臭豆腐這玩意兒就是最適合自暴自棄的食物！ 話說回來，「彭記臭豆腐」真的是不錯！如同廣播節目裡講的，好的臭豆腐要看的就是發酵的程度，發酵夠的臭豆腐，在油炸過程中因為熱的關係，中間因為空隙會塌陷下來。這些空隙會吸收醬汁，並混合豆腐本身的香味，成為獨特的香氣與口感。而「彭記臭豆腐」，在這一方面的確是成功啊！
不是很清楚為什麼吃臭豆腐好像都要配一碗麵線，好像這樣就能成為真的一餐般。不過這裡的麵線也真的不錯，蚵仔、大腸給的份量十足誠意，麵線本身調味也棒，搭配臭豆腐真的很不錯！ 彭記臭豆腐 地址：興雅里永吉路30巷177弄1號（市府站四號出口） 電話：8787-4628
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話說，咖啡海並不是一個吃到飽火鍋的愛好者，也不是個素食家，但Noah最近要寫關於素食的報導，便在網路上幫忙搜尋較高檔的素食餐廳。結果，找到了這一家讓我驚豔的「若荷」！ 店內提供的鍋底有六種：海味昆布、養生南瓜、御用藥膳、義式蔬菜、紅燒麻辣、南洋風味。這一次嘗試的昆布、南洋與養生。這樣搭配除了南洋與養生分別是Noah和我的最愛外，也是想要在兩個重口味之間有個平衡的湯頭味道。 食材給人感覺相當新鮮，而且在種類上相當豐富，對於喜愛吃蔬菜的朋友，絕對有豐富的選擇。另外，對於不甚習慣素鍋的朋友，店內的「素葷食」，如素雞腿、素竹輪、素蟹肉棒等，絕對能滿足肉食者的胃口。個人相當喜歡用緊實豆腐皮壓成的素雞腿，吸收藥膳湯汁後，味道真的讚！另外，素竹輪、素蟹味棒，我必須說，我敗給他們了，真的一點吃不出來這是素食！ 除了火鍋外，店內還提供素蒸餃、甜湯、冷熱飲、明治冰淇淋、水果，也能在飯前飯後，有好的開始與完美的結束。 個人印象最深的，在於湯頭味道的續航力！一般吃養生鍋或是火鍋時，吃到最後通常因為煮了太多肉的緣故，湯的味道自然變得濁雜。但是，這裡因為是素食鍋的關係，吃到最後湯頭反而更因為蔬菜更顯甘甜！是讓人想要還要再去品嚐的好味道！
食材
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老永順日本料理的豬排定食 景興路上，一家很有「誠意」的日本料理餐廳！雖然點的是定食，但小菜、湯在份量上與味道上，都讓人感到滿足。小小一間，卻總是塞滿客人。 相關資訊： http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=517d7db879117f82
富霸王豬腳的腿庫 在松江路六福客棧後面的巷子裡，也算是近十年的老店一家了吧。 一同前去友人表示，這應該算是道地的客家味！到了用餐時間，總是要排隊很久，才能一飽口福。 一個人吃大概八十到一百出頭，兩個人吃滿划算的。 相關資訊： http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=65fde1e6ba780a43
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外公是在我高三時過世的，算算到現在也有十年多了，但外公的好手藝現在還是忘不了。 有個身懷好手藝的福州外公的好處是，逢年過節，及平常日子，都有好料可吃。反正小時候到外公家，最大的享受就是吃外公弄出來的一桌好菜。這些味道雖然被媽媽都學了起來，但是味道仍是和外公做出來的有差，我想便是差在那經驗與心意吧。 福州靠海，福州菜自然也以海鮮為主，但烹調方式其實並沒有相當複雜的功夫，而是花時間在調味上。「花枝燴油條」（見上圖）便是一道經典的福州菜，主要是以類似糖醋的作法生炒花枝，最後淋在擺上老油條的盤上。這樣，一方面可以享受花枝的鮮、醬料的酸甜，還有老油條的酥脆。
（上圖）光餅 光餅現在在福州人家庭裡比較少見，原因是一般人家中比較少用烤爐，所以光餅要到餐廳才吃得到。
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台灣人想到中東料理，大概腦袋裡只會出現沙威瑪吧！ 但實際上，中東料理其實有很豐富的內涵。以土耳其來說，除了本身橫跨歐亞大陸、受到歐亞文化的薰陶外，伊斯蘭教更是該國的重要信仰，自然也幫土耳其帶來了特有的飲食文化。 都拿其堡，看其商標上的圓頂尖塔建築可以知道，便是一家標榜中東料理的速食餐廳。這家餐廳本店在民生東路西華飯店的巷子裡，現在在信義威秀二樓的美食廣場也能享用到這樣的美食。 之前，曾經品嚐過這家的雞肉捲，便覺得有其獨特的風味，在香料的使用上有其特殊的味道。這次，在觀賞「愛情三選一」之前，原本想要再來一客，卻意外發現他們推出了「地中海蔬菜香料飯」系列，一看圖片便覺得食指大動，立刻點了一份「地中海燒烤雞肉飯」。吃下去！竟然比我想像中的好吃太多太多，實在是讓我驚訝的好味道！ 這到「地中海蔬菜香料飯」基本上是以「黃薑飯」、「燒烤雞肉」、「生菜沙拉」三個部分所組成。除了組合起來端上來賣相就很不錯之外，更厲害的是，這三者分別吃就已經相當不錯，組合起來吃，又有另外一番特別的風味，所以整道吃下來，大約就有六種組合方法，相當地有樂趣！ 這道「地中海燒烤雞肉飯」裡黃澄澄的「黃薑飯」，看起來便是相當誘人，本身吃下去更是香氣四溢於口中。「烤雞肉」的部分也淋上了他們自調的醬汁，更灑上了芝麻，增加了吃下去後的層次感。「沙拉」基本上是由碎蕃茄、甜椒絲、洋蔥絲、胡蘿蔔絲與花椰菜為基調，還加入了墨魚細絲，讓人驚喜！ 以一個業餘的美食愛好者來看，這真是一道誠意十足的速食啊！在每一個細節裡都可以看到店家的用心，讓整體呈現出有如交響樂般的氣勢！真的讓我很感動！ 一份一百二十塊，加三十塊有飲料！ 但對我來說，這道「地中海燒烤雞肉飯」帶來的感動，可是比許多大餐廳還要深遠啊！
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上圖：酥炸琵琶蝦 前幾篇文才提到「帕米爾新疆餐廳」的好味道，但同樣一條短短巷子裡其實還有泰國菜餐廳、韓國餐廳、越南餐廳以及我最近才嘗試的「魚尾獅星馬料理」。 聽說老闆是新加坡的華人，之前已經在和平東路開了第一家，現在又在人潮匯集的公館大學口開了第二家店。店內的服務人員也是從新加坡來的新移民，對於新加坡的味道相當有堅持。 這次和友人一起嘗試的是雙人套餐，內容就是這篇文章所有的附圖，兩人共計380元。單純以一餐來講，價錢偏高，但是吃下去後的好味道還是讓人大呼值得。 最讓人稱讚的便是「酥炸琵琶蝦」，不僅賣相佳，蝦肉與麵衣的搭檔也有絕讚的比例，還有點類似可樂餅的口感。一般來說，日式炸蝦比較偏向強調外皮的酥，但這到「酥炸琵琶蝦」更強調第二層的溫厚口感，在吃下去後更會與外層的酥部與美乃滋混在一起，口感味道都非常棒。
上圖：肉骨茶（佐油條） 星馬料理其實是結合了華人料理與南洋料理的風味，肉骨茶與海南雞飯更是大家對星馬料理最直接的印象。我並沒有嚐過道地的肉骨茶，所以無法比較，但我可以肯定這與大家常吃的肉骨茶麵味道完全不同。帶著預期心理的網友們，可別在吃完之後跟服務員抗議喔。
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大盤雞 在台灣提到新疆菜，一般人大概只想到新疆燒烤或是孜然，但實際上新疆其實在這兩項外，還有非常豐富的選擇。東區的《新疆野宴》自然是大家最耳熟能詳的新疆餐廳，店裡除了燒烤外，羊奶鍋等鍋類也是讓人讚不絕口。但實際上，即便是新疆人，也不可能天天這樣吃燒烤，《帕米爾新疆餐廳》便是家以新疆家常菜為標榜的好餐廳。 店長（兼主廚）其實是我大學死黨的舅舅，本是韓國華僑，因為到新疆從商，所以也把握機會向新疆師傅學了手藝，回到台灣後，便開了這家餐廳。其實這家餐廳原本在新店，後來才搬到現在台大大學口這邊的位置。當店位置還在新店的時候，變跟著死黨去捧場，那時覺得只是一般。但沒想到搬到台大這裡以後，店長的手藝變得純熟，味道變得相當棒！ 大盤雞(見上圖)。主要是以雞腿肉塊燴煮馬鈴薯、洋蔥，再佐以花椒調味。最後加上寬麵條，吸收湯汁。雖然加有花椒，但其實一點也不辣，反而多了香麻的特殊風味。
肉 食囊
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濟南路、青島東路、紹興南街這一帶因為公家機關、公私立學校很早就進駐的關係，飲食機能相當方便。但這家「春城雲南小吃」，尤其是他們的水餃，是一定要去品嚐的。 一般人提到雲南菜，或許會直接想到泰國菜。但實際上，雲南省面積遼闊，東南西北加起來也有十多個少數民族，飲食上也各有特色。類似泰國菜的是西南的傣族，米線則原是屬於昆明一帶的漢人料理，但現在也已經與各地少數民族的調味結合在一起，發展出各種口味吃法。
在「春城雲南小吃」除了可以吃到招牌的「紹子米線」外，更不能錯過的是他們搭配獨家配料（見圖一）的水餃。網友或許質疑水餃有什麼值得介紹的？「春城雲南小吃」的水餃乍看之下與一般好吃的水餃並無二致，同樣是緊實飽滿的手工豬肉水餃，特別的是他們的獨家配料，讓水餃有了不同的風味。 這份水餃醬料是老闆的獨家配方，嘗起來應該是以醋為基底，卻又加入了南洋料理常見的蝦米（我懷疑還加了魚露），再搭配上新鮮的嫩薑絲。吃下去的口感上，薑絲會讓人有一種在吃湯包的錯覺，但醬汁的部分卻讓整個水餃又充滿了種酸甜酸甜的南洋風味，相當地開胃。
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上圖：蟹黃湯包 杭州小籠湯包 杭州南路上的湯包店原本有兩家並鄰著，其中一家現在搬到金甌女中隔壁，但他們當叫做杭州小籠湯包。之前和外國友人一起品嚐過靠近羅斯福路那一家路邊攤，便覺得味道相當不錯。這次則是和另一位友人，跑來品嚐近金甌女中這家。 先不論兩家的味道差異如何，近金甌女中這家畢竟是店面，所以在衛生上、空間上及人員數量上給人的觀感就已經贏過路邊攤。口味上呢？個人感覺是是見仁見智，相信每個人都有自己的偏好。但就我來講，如果是自己吃，可能就去吃路邊攤，如果是和朋友聚餐，餐廳還是好一些。 這晚上點的有「小籠湯包」、「蟹黃湯包」、「蟹殼黃」、「麻糬豆沙包」與「奶酪」，兩個人吃，共花了380元，算是划算」。味道上，我最愛的「蟹黃湯包」（160元/籠）。除了湯包本身的料很實在外，還能實際吃到蟹黃的口感與香氣，讓人非常驚豔，尤其肉汁摻著蟹黃的美味，吃下去真的是齒頰留香，感覺得到店家在這道菜上的誠意。
上圖：小籠湯包（90元/籠） 小籠湯包的部分個人覺得中上，只是皮的口感相較於曾經吃過的小籠包店（鼎工坊等），似乎厚了點。也因此在略冷之後，皮的口感立刻便硬了很多。但整體而言。
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上圖，雲南大薄片 這是第二次來到彩雲間，這一次依舊沒讓我失望。 一同隨行的友人說得好，現在的台灣泰式料理店都把大薄片搞得像是蒜泥白肉一樣。但「彩雲間」的雲南大薄片，特挑的豬腮幫子肉，除了特別有彈性與咀嚼快感外，醬汁比外面的泰式料理清淡許多，但反而能讓豬薄片的脆度更加明顯！
上圖：雞縱蛋捲餅 雞縱是種蕈類，裹在蛋裡，配上麵餅，相當有風味！
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蘭州拉麵 先得稱讚微風廣場一番，他們真的把台北車站二樓變成了一個值得去的美時天堂，徹底改變了過去那邊蕭條的景象。 台灣本身雖然是牛肉麵的發源地，但中國大陸各地也有各自的麵食佳餚，咖啡海就很喜歡泡饃、寬麵這類的麵食。在大陸，吃慣台灣牛肉麵的人，常為了找碗牛肉麵頭大，唯一能稍解饞癮的大概就是「蘭州拉麵」了！話說咖啡海的爹在北京待了六年，吃蘭州拉麵也已經是吃到怕了的地步。
台灣的這一家，傳說中是老闆娘花了百萬年從蘭州買回來了的湯頭配方。造型方面，搭配現代中夾有中式風味的裝潢，這家店在外觀上又已經滿吸引人了！ 湯頭選擇上有西域、原味兩種高湯，麵條也分片、寬與細麵三種。咖啡海想說既然是西域味道的餐廳，便捨牛肉麵，點了「新疆羊肉串拉麵」（寬麵、原味湯）。
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（上圖：溫州餛飩湯 NT$60） 三十多年來，「百葉溫州大餛飩」，用最美味實在好味道，滿足了每一個淡水人的味，就連周杰倫也回憶這家老店是他學生時期的最愛。統一集團下的「好鄰居基金會」這幾年來投入台灣「老店復興」運動，希望讓台灣各個地方記憶中的好味道，能夠永遠下去，成為每一代台灣人的共同記憶。今年，他們選擇了淡水的「百葉溫州大餛飩」做為他們幫助的目標。日前，TVBS「一步一腳印、發現新台灣」系列報導，便講整個老店翻新的過程，完整地剪輯播出。 雖然去過淡水多次，卻從來沒注意到這一家老店。在TVBS的節目後，便讓我下了決心，必定要前去常常這傳說中的好味道。
（上圖：蔥油餅 NT$25） 考完GRE的下午，便殺到淡水，前來品嚐這傳說中的美味。 重新裝潢後的老店，並沒有讓人感覺難以親近，而是讓人感覺到更加便利。店內空間雖然不大，但卻進進出出的人客們，已經宣告這是一家絕對要來的美味老店。 這裡的餛飩，的確與一般記憶中的「溫州大餛飩」不同。「百葉」的餛飩不僅肉餡鮮美，在餛飩皮的口感上更加細膩，在皮跟餡之間更保留了一定的空隙，讓餛飩餡的肉汁得以保留。這讓吃下餛飩的第一口，有類似吃到小籠湯包的濃郁湯汁口感。 百葉的蔥油餅也是一定要點的。與其說是蔥油餅，更像是蔥油燒餅。蔥花面部在麵絲上，佐以適中的鹹味與濃郁的香氣，真的是非常美味。
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