這是目前暫定的年菜菜單
前菜：蝦鬆、滷味拼盤（滷蛋、牛腱、豆干與花干）、港式叉燒、港式燒肉、鮑魚沙拉
主食：炒寧波年糕、辣炒韓國年糕
自助主食：煎糖年糕與紅豆年糕
主菜：雪盡冬藏年有餘、鍋粑蝦仁、鮑魚燴鮮菇、圓圓滾滾慶新年（西式獅子頭）
- Feb 12 Fri 2010 14:31
年菜菜單
- Feb 10 Wed 2010 13:32
Supermarket without Food
連日的大雪不僅讓學校停課，更讓交通停擺。今天又發佈星期三的大雪警報，民眾在預期交通不便的心理下，Giant Eagle裡的食物被掃光！這是我見過最誇張的景象之一，台灣相似的畫面印象中大概只有颱風來臨之前，民眾去超市搶購蔬果儲糧。更令人害怕的應該是雪融之後水災吧！匹茲堡三面環河，如果瞬間雪融成水流入河裡，低窪地區勢必會發生嚴重的水患！匹茲堡市區可能也有淹大水的可能！
100209 Giant Eagle without Food
100209 Giant Eagle without Food
100209 Giant Eagle without Food這應該就是所謂的雪災吧！看著被大學淹沒的匹茲堡城，真的有看電影「2012」的感覺！只是這回面對的，不是電影螢幕，而是真實的雪災！
- Feb 07 Sun 2010 10:32
After the Snow Storm
天到今天上午連續下了好久的大雪，把匹茲堡整個冰封。五十公分以上的積雪，除了造成公車全面停駛、路和人行道都分不出來之外，所有超市店家幾乎停業，害我今天雪停後想買年菜材料都買不到！這是我生平見過最大的雪，雖然壯觀美麗，但想到不少人因此交通不便，或是碰上各種問題，還是覺得這種天氣還是少來為妙！
- Feb 01 Mon 2010 22:43
還是忙
已經忙完兩個talks，接下來的大魔王也要在這星期四登場，同時還要開始構思期末報告的大綱。同時進行的還有：
年夜飯、前老闆的論文搜尋、擇日剖腹期刊投稿、四月份學術會議籌備，暑假回台灣研究計畫、以及另外一件很大很大的事。總而言之，言而總之，目前就是一整個忙碌！又恢復到每天早上八點半出門晚上十點回到家的流程，而且看來除了春假會稍微有空檔外，其他的時間都排得滿滿滿！更別說，這學期的四門課都特重啊！腦袋裡其實有一些想寫的網誌文章，但要排出時間來寫似乎沒那麼容易，難怪我一些忙人朋友們都改用facebook與噗浪，每天有空就講一兩句話，即便沒有辦法在網路上高談闊論、卻也能夠喃喃自語一下，維持最基本的網路人際互動。
先恭喜大家新年快樂！虎年虎虎生風！
- Jan 19 Tue 2010 13:32
電影「艋舺」預告片觀後感
就像前年的「海角七號」一樣，身在美國的我，對於國片的接觸只能透過預告片、官方網站，或是後來的非正式管道。「艋舺」，也是一樣，最近一陣子常follow官方部落格，希望能都得到一些關於這部片的資訊，滿足心中對於這部片的期望。除了最近官方部落格釋出了正式預告外，官方部落格上還放上了許多令人動容深思的短片。老人看著寶斗里場景重建感覺自己年輕了三十年、美術設計黃小姐分享她自己對於寶斗里場景的觀察與想法，都讓我對於萬華這地方有了不同的認識，也讓我對於這部電影的內涵有了更深的信心。
對這部片子感到興趣的另外一個原因在於高中的經驗，那時唸建中補校，白天偶爾會去萬華一帶看電影。但那時已經是阿扁當台北市長的時期，在廢娼的政策下，九零年代的萬華和電影中的八零年代彷如兩個世界一樣，只剩下老人的唏噓。高中時期，我們班應該就是放牛班吧！成績較好的文組學生都在隔壁班，我們班上的同學平均學業成績都差些，但也因為這樣班上的氣氛也多了些歡笑吧！幾個印象深刻的同學中，除了演員「張天霖」（作品有土司男之吻、我的秘密花園等）外、還有兩三位是出身萬華的。他們的言談裡，總是帶著江湖氣，動作上也比較豪氣誇張，表達情緒與處理糾紛的方式也很有創意。記得有一次，他們之中一位想出了法子來追北一補的女同學，這方法竟然是在一張一千元鈔票上面寫自己的Call機號碼，然後把這張鈔票給對方，實在是太有創意！雖然他們走了走了和我不一樣的人生方向，但總感覺他們應該比我自由奔放的多，也比我快樂得多！
艋舺，一部令我期待的電影，也是一部令我懷念高中時光的電影。
Movies
Movies- Jan 16 Sat 2010 12:51
找死
新年後緊接著開學，這段期間似乎沒有什麼時間寫新文章，不外乎因為真的很忙的緣故。這學期修了四門課，十二學分，平均每週英文閱讀量在600頁，更別提還有其他的工作，或是文章要寫。四個字：擺明找死。一月底二月初總共有三場演講，之後還要忙著再繼續做匹茲堡當地風水師的調查。接著也要開始思考暑假田野計畫、資格考委員等事。反正博士生就是一個字：忙。一向有在玩的電玩軒轅劍又出了最新系列，身在美國除了原本就只能乾瞪眼外，也慶幸不用掙在要不要在地獄的邊緣掙扎地完成遊戲。寒假的回憶似乎已經離我遙遠，但慢慢消化他們真的有得到養分的感受，Miami與Key West的一切成為我現在的動力。昨天晚上幫Alice與小史（其實也等於為大家一起）舉辦燭光晚會，大概從離開嚕家階段以後就沒有再辦過類似的活動了，slight show與燭光排字勾起了大家的回憶，也讓女主角們哭慘了。但我想這會是他們珍貴的回憶吧！（細節看之後有沒有時間補上！）
- Jan 02 Sat 2010 03:50
2010匹茲堡跨年～很虛！
跨年這天我們決定去Downtown感受匹茲堡的跨年氣氛，去之前曾經向不少朋友打聽過，但似乎大家都沒啥經驗。但秉持著就算沒啥也沒啥損失的心態，一夥人還是在我家吃完我做的義大利麵後，前往Pittsburgh Downtown。其實這整個活動的名稱是2010 Pittsburgh First Night。朋友菀吟說，這可能是有某一個組織在各大城市一起舉辦，讓大家在跨年這天晚上，都能有個愉快的體驗。路上的人雖然不少，但離台北跨年信義區的人擠人還相差甚遠。主辦單位其實也不少活動，魔術秀、舞蹈、合唱等動態表演外，還有一些藝廊也開放給市民。我們可能計畫得較晚，所以沒有趕上一些比較精采的活動，所以即便到了downtown也沒有興致去買pass sign，便在路上逛逛之後，進入了一間Food Court開始打Uno，等著新年到來。我們大概在十一點半多些走回Penn Ave，那時人潮才剛剛開始有點擁擠，但到了最後仍還算是有足夠的空間，人算不上「爆多」。時間到了2350，旁邊的人似乎還沒有特別興奮。等到了最後三分鐘，現場才開始有點high度。接著就是在進入新年的地一刻放煙火了！但不知是不是匹茲堡市去年花太多錢在250週年上，這場跨年煙火雖然不算短，但實在不精采，甚至比匹茲堡大學的Home Coming煙火還來得差。煙火結束後，原本以為會像台北跨年散場一樣的混亂，沒想到一下就搭上車且沒多久就道家了！往年抱怨著台北跨年有多折磨，沒想到體驗匹茲堡的跨年之後，才發覺那樣的擁擠混亂似乎也已成為台北人的跨年定義。這樣輕鬆、不擁擠的跨年，對我們一行人來講，真是「虛爆了」！ 
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
2010匹茲堡跨年！
- Jan 02 Sat 2010 01:49
天廚
2009年的倒數第二天中午，接到了Alice阿姨的來電，說要給Alice一個驚喜，希望我們幾個跟她要好的朋友能參加晚上的飯局。所以我秘密地聯絡了幾位朋友，跟Alice的姨爹約在加油站，一起到這家「天廚」準備給Alice一個superise。我們一開始還躲在餐廳某個屏風的後面，就怕Alice看到我們穿了幫。時候到了，Alice的阿姨介紹我們出場，Alice一整個大驚，還說一點都看不出破綻。看來Alice的演技是遺傳自媽媽這邊的家族，阿姨演起戲來一點也不遑多讓。這個驚喜也果真讓Alice一整個開心起來，整頓飯一直在說怎麼一點都察覺不出，也沒從朋友身上嗅出一點端倪。其實這場聚餐同時也是一些匹茲堡台灣人、華人長輩的年度聚餐，可能也算是尾牙吧！所以點的菜色可以說相當不錯，也讓我嚇到原來在匹茲堡也能吃到這麼地道的宴客中菜。烏蔘、拼盤、粉絲煲等口味上、火功上都跟台北喜酒上常吃到的所差無幾。基本上我大概很少在匹茲堡找中餐館，更別說到downtown來吃中國菜，但天廚這一家在我看來應該已經可以排到匹茲堡華人餐廳的第一名了。除了能夠吃到很多功夫菜之外，口味上已經不輸台灣飯店喜酒的檔級，完全沒有「美國化」的陰影。在台灣，一年總會吃一兩次喜酒（畢竟也到了這個年紀階段了！），如果在匹茲堡懷念台灣喜酒的味道，「天廚」絕對會是讓你回味的選擇。
鐵板蘑菇雞
拼盤、鐵板蘑菇雞與鳳梨蝦球
北平烤鴨
蝦仁炒飯
炒米粉（特推）
糖醋魚片
天廚
蟹黃粉絲煲
女主角Alice與她的畢業蛋糕
酒釀芋泥
水果拼盤，大家一直在猜金桔甜不甜。
吃不完（特別是長輩桌）打包帶走....
- Jan 02 Sat 2010 01:27
Dreamgirls and Six Penn
Dreamgirls and Six Penn
Six Penn號稱是匹茲堡市的創意料理招牌，之前吃過的朋友也都極力推薦。但這回不知是否創意太過，過度裝飾後，反而失去了食物的本身的美味。到了最後，除了甜點與花茶印象深刻外，對於餐點反而沒有太大記憶。Dreamgirls則是大大超乎我的期待。這可是2009年全新的版本，由韓國人出資，美國導演改版。在紐約演出後，匹茲堡可是美國巡迴的第三場呢！要先稱讚其舞臺設計的巧思。以五面巨大LED更成的舞臺背景，除了能夠自由旋轉，在舞臺上創造出台前與台後的同步效果外，LED本身的影像效果更讓整場表演大大加分，搭配音樂後，更是讓氣氛High到最高點。演員本身更是好得不用講。除了忠實呈現原劇的情節，全場也跟著演員的演唱充分體驗黑人音樂的精髓，見證黑人歌手天身神力。小遺憾是，中場休息前唱最重要一首歌，不小心因為舞臺效果的關係把麥克風自架上弄落，不然，這絕對會是一場完美的演出。建議愛好百老匯歌舞劇的朋友一定要去看，也歡迎到我朋友的部落格http://www.wretch.cc/blog/wanyin/10042615
看更詳細的介紹。
091209 Dreamgirls and Six Penn
091209 Dreamgirls and Six Penn
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091209 Dreamgirls and Six Penn
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Touching Moment
這次的Miami旅行有兩個讓人感動的場景，一是在Key West遇到一對情侶的求婚場景，在Southernmost Point前，男主角若無其事地請旁人用他的Blackbery拍照，接著突然在女朋友前跪下，拿出戒指。另一是在South Beach遇上一位父親帶著三個小孩旅行，其中一位小孩還有肢體障礙的問題。在這兩個當下，我都主動幫他們用我的單眼相機拍照，並且用email回寄給他們。或許是因為做了些好事的緣故，累積了些正面的能量，旅程中需要陽光的地方就有陽光，整個行程也都跑得非常流暢平安。昨天還收到了準新娘與爸爸的回信，讓我非常感動。以下是他們的回信You are our hero for capturing this event for us! Thank you for beingso kind and sharing these beautiful photos! We had only 3 from theblackberry- not nearly the quality that your camera has. Thank you amillion times over ! Happy Holidays and may the new year be filledwith love for you and yours!- H&S Thank you so very much. Your kindness will bring smiles and joy to the children, parents and grandparents. Happy holidays and enjoy your trip to So Beach! Bill 收到他們的信，心裡是很激動的。可以想像在這重要的時刻，他們可能沒有好的設備記錄他們的精采回憶。一個小小的動作能幫助到他們，讓他們在未來回想起求婚的過程與旅行的經驗時，都有一個從台灣來的陌生人幫他們拍的相片。這應該會是他們旅行中快樂的一部分，也是我的。 
Touching Moment @ Miami
Touching Moment @ Miami
Touching Moment @ Miami
Touching Moment @ Miami
Touching Moment @ Miami
